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2018年食肉蜗牛价格多少钱一斤?

编辑:青青    发布时间:2018-10-04    浏览量:110    专题:蜗牛价格   来源:兽药招商

  蜗牛是一种包括许多不同科、属的动物。取食植物,产卵于土中或者树上。非洲的水晶螺属体型最大,多超过20公分。欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴,尤其在法国。蜗牛是陆地上最常见的软体动物,其具有很高的食用和药用价值。那么食肉蜗牛价格多少钱一斤?

2018年食肉蜗牛价格多少钱一斤?

  2018年食肉蜗牛价格多少钱一斤?

  白玉蜗牛市场平均价5元/斤,目前最高价已达每公斤14元左右。

  未来食肉蜗牛价格走势如何?

  据悉,白玉蜗牛的肉是一种具有多功能的高营养保健食品,在国际上享有“软黄金”美誉,并可加工做成美食及药材。蜗牛原液具有很强修复功能,因而也被广泛提炼用于化妆品行业。白玉蜗牛是杂食性动物,喜欢吃蔬菜、水生植物、农作物的叶、根、茎、花及多汁的果实。

  据介绍,每年可饲养3批蜗牛,一只种蜗牛一年至少可繁殖2次,每次约100粒,3-4月长大后每只35克成品牛,扣除成本20元,每只蜗牛将为养殖户带来50元的收益。

  蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,富含20多种氨基酸及丰富的蜗牛酶、SOD等,其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、11个、3个和7个百分点,而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18.1/272.1/92和1/70;每克蜗牛肉含硒量有0.45μg,为茶叶的4.5倍。蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物,其食用和药用历史已经有二千多年。

   据测定,每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素,是一种高蛋白、低脂肪食品。蜗牛性寒、味咸。有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功能。所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力。

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关键词:蜗牛价格
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