我国养鹿业经过半个世纪的风风雨雨，总的看是进步的，是在发展中前进的，符合事物波浪式前进、螺旋式升级规律。新世纪养鹿发展现状是发展盲目，管理无序，缺乏有力的领导和宏观调控。因此出现起伏与波折是正常的。
（一）发展现状
自1997年鹿场转制以来，引发私营养鹿业爆炸式发展。发展的基本法方式是快速繁殖鹿群，导致母鹿价格一路飙升，梅花鹿母鹿达8000元/只，超过常规价格数倍。于是形成凡是母鹿必留种，是种鹿价格必高，价格越高越畅销的局面。致使北鹿南养，东鹿西调，炒种严重。由于鹿茸价格平平，而饲料、能源、建材、雇工涨价，导致养鹿成本居高不下。因此，限制鹿群数量，重视和提高鹿群质量，降低成本，提益呼声甚高。2004年秋季母鹿出现跌价，又原来的7000~8000元/只跌到2000元/只也无人问津，2005~2006年一般仔鹿价格只有300~400元/只。但良种仔母鹿价格仍然2000~3000元/只。因此人们意识到只有饲养良种高产鹿才能盈利，于是大量产茸量低下的公鹿被淘汰。例如辽宁省某县鲜茸单产6~7千克的公马鹿被杀殆尽。种公鹿价格上扬，梅花鹿优良种公鹿每头10万元以上，马鹿优良种公鹿每头20万元以上。鹿的人工授精技术得到进一步推广和普及。鹿肉生产得到重视，吉林省敖东鹿业为了发展鹿肉生产从新西兰引进赤鹿。黑龙江某鹿场投资修建了牛、羊、鹿肉品生产线，意在发展鹿肉生产。可以说养鹿业未来发展前景看好。
（二）生产现状
我国年生产成品鹿茸约100~130吨。原则上梅花鹿低龄鹿收二杠茸，高龄鹿收三叉杈茸。但在实际生产中，很多地区高龄鹿也收二杠茸，然后注射增茸素，生产0.5~.7千克再生人茸，经济效益有所提高。鹿茸加工仍然采用作坊式水煮-烘烤-风干初加工技术，质量参差不齐，影响国际竞争力。由于2004年鹿价走低，大量低产鹿被淘汰，相对提高了鹿群质量，但高产鹿群仍然不足三分之一，梅花鹿成品茸单产在0.75千克徘徊，母鹿繁殖成活率在80%左右。
在饲养方面，纵观全国养鹿业，还没有达到科学化、标、标准化。配合精饲料没有得到推广应用，粗饲料一作物秸秆为主，加工方法主要是切短、粉碎、揉碎和青贮。虽然氨化、微贮、发酵饲料能提高蛋白质含量，提高采食量和消化率，但应用的范围不广，尤其在饲养规模1000只以上的鹿场普遍没有应用。在管理方面，仍然采用传统模式，一日三饲、圈舍一日一清不能彻底贯彻，舒适安静的饲养环境没有得到充分。
（三）营销现状
目前我国养鹿业还没有建立起畅通无阻的营销渠道和营销网络，也缺乏参产、加、销一体的龙头企业，养鹿场户多半是自己组织生产、加工和销售。一方面产品质量参差不齐，安全得不到，给收购商压等压价提供借口；另一方面，由于等客上门，信息不灵，不能及时了解国内外市场行情及其变化，个别企业及经销商为了维持经营不惜参杂使假，以牺牲质量和信誉参与竞争，给养鹿业整体形象造成不利影响。
多年来人们只知道北方生产鹿茸，南方消费鹿茸。但对南方不同地域、不同人群对鹿茸的不同需求缺乏调查和研究，鹿产品价格控制在买方手中，养鹿企业缺乏开拓市场的主动性和创新精神。
（四）科研现状
20世纪80~90年代，是鹿科学研究的辉煌时期，获奖成果30余项，获国家、省、部、军级奖近10项。鹿的品种选育、人工授精、麻醉锯茸、结核病防治等科研成果都是这一时期取得的。
进入21世纪以来，解决生产实际问题的课题在减少，甚至有的主管部门认为鹿的科学研究差不多了，有关鹿的科研课题申请困难。如在鹿的繁殖方面，公鹿假阴道采精，生殖细胞运行规律研究养鹿生产急需，申请课题时认为缺乏新意而遭枪毙；鹿的饲料营养及利用是降低成本的关键，尚需深入研究；鹿茸独特的有效活性成分是困扰鹿茸品质鉴定及应用宣传的因素，仍未得到解决。虽然有些研究从分子、原子层面取得进展意义重大，如遗传进化和基因位点的研究，鹿蛋白质多态性的研究等，距离解决生产实际问题相距甚远。
（五）鹿卫生保健现状
鹿的卫生保健工作是制约鹿茸高产的五大因素之一，也是养鹿的重要风险，一向受到重视。但是鹿的卫生保健工作还没有形成体系，还没有完全的执行《中华人民共和国动物防疫法》。鹿病诊断难、保定难的实际情况，多数养鹿户“缺医少药”，一旦发现鹿只打蔫、减少采食，则参考养鹿书上的描述，一知半解的注射抗生素，这是鹿病率不高的重要原因。
多数养鹿企业对对鹿病的预防意识淡薄，在鹿价格低时对病鹿予以淘汰。所以普及鹿的卫生保健知识，对养鹿业的健康发展有着重要意义。