黑豚又名豚狸，其肉鲜美细嫩，具有较高的药疗保健价值，享有“黑钻石”、“黑美人”的盛誉。黑豚的毛皮乌黑发亮，质地厚实，柔软耐磨，保暖性好；黑豚血能提取血清素，黑豚睾丸可作为生产治疗癫痫病的药物。
黑豚市场有多大
从我国消费市场上看，黑豚肉的消费区域已由初的沿海大中城市的宾馆、酒楼走向内陆，走向大众的餐桌，但广州、上海、香港等地仍是主要消费市场。由于消费市场的强劲拉动，各地黑豚养殖业发展很快，有些养殖基地着手开发黑豚深加工产品，先后生产了清蒸黑豚、红烧黑豚、芦笋炒豚片、豚肉铁板烧等百余种系列菜肴；初步走出一条产、供、销一条龙的产业化道路，促进了行业的发展。
黑豚种苗价格多少钱一对？
养殖黑豚快、效益好，目前商品黑豚每斤25元左右，而种苗则为50元左右一只，而且供不应求。
黑豚发展前景
正黑豚是一种集野味、滋补、药用、毛皮、观赏于一体的珍贵食草动物，它的选育成功，为我国乃至世界黑色食品的发展增添了光辉的一页。黑豚为草食性动物，各种野草、蔬菜、树叶、瓜皮、植物茎叶、稻草等秸秆都是它的好饲料。我国农村普遍草山草坡多，饲料资源十分丰富，黑豚能有效地利用许多草类饲料，因此推广黑豚养殖有很好的社会意义，可取得良好的社会效益和经济效益。
如上所述的话，看来黑豚的价值很高，发展前景也有很大空间。而且吃货的也有福了，黑豚肉好吃还营养丰富，想怎么吃就怎么做，是一道特别好的野味，重要的是价格还不贵。