玉米深加工后有玉米淀粉、蛋白、纤维、玉米胚芽、玉米粕，进一步加工能得到赖氨酸、果糖、酒精等。在原油价格进一步下跌的背景中，玉米制乙醇的消费需求收到较大的压制，暂时处在亏损中，预计未来的增量有限。2015年12月26日山西玉米价格稳定。
山西晋城地区水分15%新玉米贸易商收购价1780-1800元/吨，与昨日持平。
晋中地区水分15%新玉米贸易商收购价1760-1780元/吨，与昨日持平。
临汾地区水分15%以内新玉米贸易商收购价1740-1760元/吨，与昨日持平。
运城地区水分15%新玉米贸易商收购价1740-1760元/吨，与昨日持平。
长治地区水分15%新玉米贸易商收购价1740-1760元/吨，与昨日持平。
忻州地区水分15%新玉米贸易商收购价1760-1780元/吨，与昨日持平。
朔州地区潮粮收购价1440元/吨，水分15%新玉米贸易商收购价1760-1780元/吨，烘干粮上车价1880元/吨，与昨日持平。
吕梁地区水分15%新玉米贸易商收购价1760-1780元/吨，与昨日持平。
山西省五台县玉米15%水分 1800.00元/吨
山西省右玉县玉米15%水分 1800.00元/吨
山西省孝义市玉米15%水分 1760.00元/吨
山西省灵石县玉米15%水分 1800.00元/吨
山西省高平市玉米15%水分 1760.00元/吨
山西省洪洞县玉米15%水分 1700.00元/吨
山西省绛县玉米15%水分 1780.00元/吨
山西省翼城县玉米15%水分 1780.00元/吨
山西省武乡县玉米15%水分 1780.00元/吨
山西省襄汾县玉米15%水分 1800.00元/吨
山西省芮城县玉米15%水分 1550.00元/吨
山西省黎城县玉米15%水分 1700.00元/吨
山西省乡宁县玉米15%水分 1650.00元/吨
山西省寿阳县玉米15%水分 1775.00元/吨
山西省祁县玉米15%水分 1900.00元/吨
山西省朔州区玉米15%水分 1890.00元/吨
山西省霍州市玉米15%水分 1700.00元/吨