赖氨酸在体内发挥着重要的生理功能，其缺乏将直接或间接影响动物的生长、繁殖和发育。赖氨酸是合成体蛋白不可缺少的成分，在酶蛋白、生殖细胞、骨骼肌及血红蛋白等的形成中具有非常重要的作用。
同时也是某些多肽激素的组分之一以下是12月21日成都地区赖氨酸市场报价。
12月21日，据了解成都地区赖氨酸货源紧张持续，贸易商挺价心态浓厚，小幅上调报价：其中98.5%赖氨酸目前在8.5元/公斤，涨0.1；70%赖氨酸多在5.5元/公斤，涨0.1，因货源紧张，市场成交情况一般。
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