进入2011年以来，市场上呈现出小麦价格低于玉米价格的现象，小麦与玉米之间的比价在国内外市场均出现倒挂现象，但是在正常年份，小麦价格和玉米价格比均值为1.1∶1.
受今年“中央一号”文件提出的“稳步提高小麦、稻谷收购价，适时启动玉米、大豆（4439,16.00,0.36%）、油菜籽、棉花（21520,-130.00,-0.60%）和食糖等临时收储”等政策的影响，近期国内粮食作物价格普遍稳中有升。
上周，、阿根廷两国签署卫生检疫议定书，允许阿根廷的玉米及其制品向出口，并且根据美国农业部预测，尽管受到干旱影响，2011/2012年度阿根廷玉米产量仍将达到2200万吨，其中出口量为1400万吨。因此，国内玉米市场或面临阿根廷出口玉米的冲击，后期玉米价格走势令人关注。
业内人士表示，由于受多种因素的影响，玉米价格大幅上涨的动力不足，加上近期小麦价格运行走势稳中有升，玉米和小麦的价格差距或将缩小，但受需求及生产成本改变等因素影响，玉米高于小麦的总体形势不会改变。
玉米上涨乏力
“我们现在的收购价格在1.06~1.07元/斤，比前期有所上涨，估计后期玉米价格上涨空间不大。”河北省徐水县志信粮食贸易有限公司董事长张志信告诉粮油市场报记者。
河北省衡水市前磨头国储粮库有限责任公司副总经理于书文也介绍，现在他们刚刚开始玉米收购，价格在1.07元/斤左右，由于大部分是为一些企业代收，所以价格相对高一些，他表示暂时还难断言后市，但即使上涨也不会很大。
除了河北，山东地区不仅是国内玉米的主产区，也是主销区。省内饲料企业和深加工企业云集，规模也在不断扩大，玉米年消耗量高达2250万吨左右。因此，业内素有玉米“涨看山东，落看广东”之说。
据新观测，2月23日，山东、河北玉米价格维持稳定，当地粮价在年后大幅回落后，上周末开始平稳回升，当前价格维持稳定。但由于华北地区余粮充足，受水分限制，当地年前玉米上量有限，因此玉米网预计后期当地玉米市场供应压力较大，玉米价格上涨动力不足。
近期，玉米考察活动的华北地区调研组在山东济南、潍坊进行的实地考察也验证了上述网站预测。据考察组成员孟凡军介绍，当前，山东省平均收购价格为1.108元/斤，折合为标准水1.125元/斤，高于去年同期0.01元/斤左右，其中潍坊、临沂等地用粮企业集中，收购价格偏高。但由于余粮充裕，售粮集中期将至，当地多数饲料企业并不看好后市玉米价格。
华北地区玉米价格上涨乏力，全国有些地方甚至出现了下降。据2月23日江西饲料原料批发市场监测数据显示，江西南昌地区玉米批发价格2560元/吨，与上周相比下跌0.78%,零售价2580元/吨，与上周相比下跌0.78%.
业内人士分析，目前基本面因素难以对玉米形成有效提振，玉米价格或将进入调整。在3月份的种植面积炒作前，利多已经出尽，市场或归于平淡。但市场普遍预期今年美国新种玉米的种植面积有可能增加，这将成为影响后期期货市场的重要风险因素。
玉米小麦比价或缩小
据监测显示，自前期小麦现货价格被玉米超越后，1月中下旬华北黄淮地区玉米和小麦的价差进一步扩大至70~120元/吨，而广东、福建及湖南等地价差甚至达到200元/吨左右。但因为玉米上涨乏力，这种比价关系或将会缩小。
“我们企业现在小麦收购价格是1.07元/斤，比前几天下降了5厘多。当地的玉米价格在1.05元/斤左右，小麦价格略高于玉米。”2月23日，深州市绿源面粉有限公司董事长耿登燕在接受粮油市场报记者采访时表示。
2月22日，收购价小麦竞价销售交易会在安徽粮食批发交易市场及其联网市场成功举行。本次计划交易国家临时存储小麦387781吨，实际成交60085吨，总成交率15.49%.其中：白小麦成交率15.67%,成交均价1938元/吨，与上期相比量价齐升。
业内人士表示，随着节日氛围减淡，面粉加工企业陆续开机生产，部分厂家补库较积极，小麦市场购销渐趋活跃，这也是拍卖回暖的主要原因。目前饲料小麦与玉米相比在价格上仍具有替代优势，这对饲料小麦的替代量和价格均具有提振作用，并将推高普通小麦价格。
“短期内个别地区小麦价格将因厂家补库及饲料代替提振略有上升，但长期来看，小麦市场受制于供给充裕、终端制粉需求下降等因素，小麦价格的上涨将会受到基本面的限制，进而对小麦价格的整体提振作用或将有限。但在托市收购价及生产成本支撑下，其下跌空间也将不大。”本报特约分析师张荣胜表示，目前山东沧州的玉米价格较去年值已经下跌不少，玉米和小麦的比价也有所缩小。