在环保高压下，淀粉企业供给减缩已是大概率事件。虽在目前高利润生产状况下，限产停机企业盼恢复生产心态如预期，但是近日华北各地由于雾霾环境污染，山东河北局部地区玉米加工企业再次收到环保检查文件，企业开机率出现下降，由我的农产品网新跟踪数据显示，预计第45周（11月6日至11月12日）全国玉米淀粉开机率较前一周将下滑四个百分点，且预计环保力度在11月份很难降低，供应热炒之下，企业淀粉价格将更加坚挺。因此，玉米淀粉市场开机供需平衡进一步趋紧是11月份淀粉价格进一步走高的重要基石。淀粉价格在环保的影响下，产出受限，仍还有上涨空间。
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