今日，小麦的收购量呈现下降的趋势，在此条件之下，小麦价格高位偏强运行，预计后期随着主产区小麦收购价政策落地，麦价将呈现稳中上行态势。
收购量下降
截至9月30日，国内主产区小麦累计收购7206万吨，同比减少376万吨。今年主产区新麦收购量下降，但区域间收购量增减不一，这也意味着后期流通市场区域间供需格局将分化。下一年度国内主产区小麦收购价政策尚未出台，麦市购销较谨慎。由于面粉市场走货缓慢，加之面粉企业成本压力较大，粮源按需采购。新麦加工品质及区域间供需结构差异，区域间麦价有差异，整体走势高位偏强，鲁冀部分地区麦价涨幅较大。据市场监测，截至10月中下旬，新麦到厂价：江苏丰县2500～2540元（吨价，下同），安徽涡阳2500元，河南商丘2540元，河北藁城2600元，山东单县2580～2600元。
临储成交回升
陈麦市场需求好转，国家临储小麦成交持续回升。据统计，自9月下旬以来，国家临储麦累计投放603万吨，实际成交8.9万吨；分年份来看，2013年产小麦成交0.12万吨，2014年产成交2.43万吨，2015年产成交4.9万吨，2016年产成交0.1万吨。据统计，自9月下旬以来，2012年产跨省移库小麦累计投放256万吨，实际成交10.8万吨，平均成交率4.21%，周度成交均价2298～2339元。截至10月中下旬，国家临储小麦（含2017年产小麦）剩余库存8110万吨，同比高1357万吨。其中，2014年产国家临储小麦剩余1302万吨，2015年产剩余1602万吨，2016年产剩余2819万吨，2017年产剩余2379万吨。
麦价稳中上行
由于2017年夏粮收购期间新麦收购价高开高走，且快速攀升至托市收购价，考虑到资金及仓储等诸多因素，持粮主体库存小麦成本较高。同时，国家临储小麦拍卖底价较高，且粮源质量难以满足用粮企业要求，这意味着下一年度新小麦上市前国内小麦高成本格局难以改观，这将在很大程度上支撑麦价底部。随着面粉行业集中度进一步提升，持粮主体小麦市场贸易选择的渠道和空间明显被压缩。预计2018年国内主产区小麦收购价下调幅度有限，在制粉需求处于旺季、政策性粮源及持粮主体库存贸易粮源成本高企等因素支撑下，后期麦价或稳中上行。