冬至后，市民开始腌鱼，上月武汉市草鱼、鳊鱼的零售均价环比上涨1.19%、0.24%，分别为6.79元、8.29元。腌制腊肉、灌制香肠也进入高峰，猪肉需求旺盛，上月我市生猪均价环比上涨3.18%。不过，由于超市促销等因素，上月猪腿夹肉、猪排骨每斤零售均价分别为14.69元、20.79元，环比下跌0.07%、2.39%。
上个月，武汉菜价涨了，蛋价跌了。市发改委预计，随着春节临近，由于需求还会增加，肉价、鱼价会小幅走高。
昨天，武汉市发改委发布数据，上月武汉市良种鸡蛋零售均价为4.60元，环比下跌1.08%；所监测的20种蔬菜综合平均零售价为3.84元，较之前一个月上涨2.67%。其中，丝瓜、豆角、藜蒿的每斤零售均价分别为6.71元、5.75元和6.95元，环比上涨21.78%、17.59%、13.38%。冬季，蔬菜供应主要依靠外省调运，运输和保鲜成本上升，推高了菜价。