近十多年来，在广东粤西地区，徐闻、吴川、雷州东里、电白水东等地都有养殖大规格虾（20条以内）的习惯。大规格虾不但价格极高，而且利润空间也更为可观。
在粤西，养殖大规格虾主要是高位池，每口虾塘面积一般为：徐闻、雷州东里：1-3亩，吴川：2-5亩；电白水东：3-8亩。自2011年以来，尤其是徐闻和雷州东里，逐渐兴起将虾塘改为1亩多/口的小型虾塘，甚至有一些不足半亩/口的袖珍型虾塘。何解？养殖户表示：养殖大规格虾对管理的要求十分高，虾塘改小后更易于控制水质和底质。
下面以徐闻小型虾塘为例，看看那里的养殖户是如何养殖大规格虾的。
小型虾塘养殖模式
分布和选址：在徐闻，龙塘、下洋、海安三镇是今年养殖大规格虾较多的地方。由于处于热带和亚热带气候之间，且冬季已是养殖后期，所以一般是露天养殖。这种模式对水质要求甚高，需要频繁换水，所以选址也十分重要，靠近海边的虾塘是。
改塘：相对吴川、电白，徐闻的虾塘大多经过了重新改造，塘口面积小（1-1.5亩/口），亩产高。除非原有的虾塘基础好，一般旧塘重整的成本需要花费3万左右/亩，所以能够这样养殖大虾的人，经济能力都不错。
周期：通常来说，大规格虾的养殖周期为6-8个月，一年一造。为了赶在春节前后出虾，养殖户一般在每年6月份开始投苗。（有部分条件好的虾塘可以在养大虾之前先赶一造：通常3月初开始投苗，养殖60多天，6月初开始出虾，规格约40条/斤。然后6月底开始养殖大规格虾）。
投苗和饲料：为了追求稳定，养殖户大多选择质量好的虾苗，投苗密度通常在10万尾以内/亩，投苗成活率一般在5-7成，基本上都能做到有利可图。一般投喂草虾料，料比为2-3斤料长1斤虾。
日常管理：控藻、换水、增氧都是养殖成败的关键。养殖过程中，必须防止蓝藻、甲藻的出现；每日都需要更换10%以上的水，换水时间在上午白虾吃料之后；增氧能力要充足，除了投料时间，一般都是全天候增氧机运转，1亩塘需要配备3千瓦也就是2-3部的增氧机。
养殖效益翻几番
规格和亩产：如无意外，养成的规格都会控制在20条/斤以内，其中以13-19条/斤为多见，不少虾塘的亩产量可达3000斤。而大塘养殖的产量则多为600-900斤/亩，如此对比，效益高出很多。
12月下旬，规格为16-18条/斤。
待价而沽：以17条/斤为例，一般的养殖成本都在25-26元/斤。虽然目前（12月下旬）已有不少虾的规格到已在20条/斤以内，但由于塘头价（同样以17条/斤为例，目前塘头价为52元/斤）仍未达到养殖户的期望值，所以出虾的养殖户并不多。业内人士分析：近期虾价节节攀升，如果虾价能够再涨10元左右，养殖户必定会乐于成交。而元旦、春节接踵而来，相信很快养殖户就会出虾了。
高产出的前提是高投入
虽然，这种精养模式能够获得高产出，但同样需要高投入。养殖周期长达半年或以上，大批资金必然被长期占用；且白虾一日还在水中，则意味着风险一直存在。另外，这种高利润还得看成虾的市场价格。虾价随时而变，随势而变，一旦届时未达预期，养殖户难免会陷入进退维谷的境地。所以，大虾价格虽高，养殖还须谨慎。选择合适自己的养殖方式，才是真正的致富之道。