对于很多老无锡来说,一尾甘露青鱼便是他们心中的“年味”。记者昨日从锡山区鹅湖镇水产协会了解到,今年甘露青鱼将于本月25日全面上市。值得一提的是,虽然今年青鱼产量和平均规格均超过去年,但市场价格却并没有因此水涨船高。另外,当地水产协会还在市区开设了更多的销售点,方便市民就近购买正宗的甘露青鱼。
个头超去年鱼肉更肥美
昨天一大清早,鹅湖镇江苏省青鱼标准化养殖示范基地已是一番热火朝天的场景。随着网甘露青鱼浮出水面,标志着今年的青鱼销售全面启动。
当地水产协会负责人顾海涛介绍说,到本月25日前后,甘露青鱼就将全面上市。在产量方面,今年青鱼总产量预计将达到250万斤,比去年增加了一成。与此同时,今年青鱼长势喜人,个头也要比去年来得更大,平均能达到12斤以上。
价格方面,水产协会透露,虽然今年青鱼的品质更好,但并不会因此而涨价。预计今年的市场价格与去年基本持平,每斤大约在13元左右。
市区新增销售点购买更方便
虽然作为无锡当地的明星年货,甘露青鱼一直以来都颇受市民青睐。但面对这两年浙江、常州、上海甚至武汉等外地青鱼的价格冲击,甘露青鱼也主动拓宽销路,实现市场突围。
顾海涛告诉记者,今年除了继续设置荡口古镇停车场以及甘露小商品市场停车场两个直销点外。还将在市区7个家乐福门店,设置直销摊位。另外,今年甘露青鱼还一改以往直销零售为主的销售模式,首次进入北桥、盛阳两大水产批发市场,向零售结合批发模式转型。
值得一提的是,今年甘露青鱼活鱼还将首度走出锡城,在苏州的6家家乐福门店销售,进一步拓宽了当地养殖户的销路。
买正宗鱼认准二维码身份证
采访中,鹅湖水产协会还不忘提醒广大锡城消费者,眼下市场上不乏鱼目混珠的山寨甘露青鱼,所以市民在购买时一定要认为甘露青鱼外包装上的二维码“身份证”,避免买到假货。
顾海涛表示,水产协会为每一条进入市场的甘露青鱼,都量身定制了一个二维码“身份证”。市民购买后,可以通过智能手机,扫描青鱼外包装上的二维码,以获取这条鱼的种苗来源、饲养情况、上市时间、养殖地点等详细的身份信息。
另外,正宗甘露青鱼外包装为鹅湖水产协会统一印制,每个包装上都印有“甘露青鱼”字眼和无公害农产品、地理标志的标识,市民也可借此辨别真伪。