广东生鱼养殖业可以说起步很早，早在90年代珠三角就开始了生鱼养殖，经过20多年的发展，广东生鱼养殖业已经较为成熟，然而近年来，广东生鱼价格遭遇“滑铁卢”，虽然近期广东生鱼价格有少许上涨，但仍处于低迷状态。
处于鱼价低迷的时期，广东伟谷农业科技有限公司（以下简称“伟谷农业”）却靠养一种叫乌斑杂交鱧的生鱼，获得了不错的利润空间，该鱼生长快、耐低温、抗病能力强，养殖成活率80%，平均产量达到13000斤/亩。
乌斑杂交鳢问世
伟谷农业所用的新品种乌斑杂交鳢，是来自水产科学研究院珠江水产研究所与广东省中山市三角镇惠农水产种苗繁殖场合作，以乌鳢为母本、斑鳢为父本，通过杂交获得。2014年通过全国水产原种和良种审定委员会审定，品种登记号为GS-02-002-2014。
据水产科学研究院珠江水产研究所研究员陈昆慈介绍，乌斑杂交鳢母本乌鳢来源于山东省微山县特种水产养殖试验场（省级乌鳢良种场），再经过2代群体选育；父本斑鳢来源于广东地区养殖和野生亲本，经过4代群体选育。经实验对比，乌斑杂交鱧的生长速度较乌鳢（投喂冰鲜鱼）高24.7%，较斑鳢高70%以上，较斑乌杂交鳢（斑鳢♀×乌鳢♂）高20.1%；耐低温能力优于斑鳢和斑乌鳢，与乌鳢相当，能在北方地区冰封池塘中自然越冬；全程摄食人工配合饲料；抗病力强，生产中养殖成活率明显高于其他品种。
目前，这个新品种已在广东、山东、陕西等地推广养殖，效益显著，广东地区亩产可达5~8吨以上。由于乌斑杂交鱧的耐低温特性能力与乌鳢相当，在南方地区其生长期有所延长，适宜将养殖区域扩大至北方地区，也适合在全国大部分地区推广养殖。
乌斑杂交鱧受养户青睐
“十月底、十一月初，新鱼统货收购价格大概在6元/斤，老鱼的收购价格大概在7元/斤，收购商抓老鱼的积极性不高，也是导致老鱼价格被拖累的另一个原因，老鱼炮头4斤以上成数好一些的塘口，收购价低于7.5元/斤是要亏本的。”伟谷农业负责人周伟谷如是说。
伟谷农业是佛山市顺德区一家专门从事杂交鱧苗种繁育、销售和商品鱼养殖的企业，有标准化鱼塘400多亩，年生产销售杂交鱧苗8000万尾以上，养殖商品乌斑杂交鱧280亩。
周伟谷告诉记者，广东的生鱼养殖主要集中在佛山（南海、顺德、三水、高明）、中山（东凤、东升、三角、民众）、江门（新会、鹤山）、清远（英德、清新）等地，养殖总面积超过了4.5万亩，其中顺德生鱼养殖面积约2.5万亩。纵然这一两年生鱼行情低迷，但由于乌斑杂交鱧生长快、耐低温、抗病力强，受到不少养殖户欢迎。