海参产地海参收购价格持平，新上市的淡干海参价格也就不会涨的太离谱。广州海参市场也是如此，按理来说广州海参价格也不会出现太大的波动。然而，在广州海参市场价格战却越演越烈，干海参价格低的2000多一斤，高的上万一斤，为什么现会出现这种离谱的价格差距？造成广州海参价格差距大因素有哪些呢？
海参市场大环境经历了十年的高速成长，随着河北、福建、等大量非传统海参产地的海参养殖大量兴起，传统海参市场受到冲击。同时，国家限制三公消费等政策的实施，加上近一两年经济的低迷，导致本来平静的广州海参市场展开了价格厮杀战。
海参产地差异，导致海参价格差别大。相对来讲，南方海参为速成海参，养殖年限短，肉质、口感以及营养价值与北方刺参相比差距很大。
近期，北方底播野生海参大规模上市，目前南方养殖参对北参海参市场影响并不大；虽然近几年海参销量猛增，但是消费者购买海参仍然秉承对高品质海参的追求，这使得真正的北方底播增殖刺参依然处于供不应求的局面，而低价位的南方海参要想获得消费者的认可，还尚需时日。
广州海参价格差距大因素，主要有购买海参需要综合海参品牌、质量、口碑等因素的影响，多方比较谨慎做出选择。另外，市民在购买海参的时候切勿贪图小利进入消费陷阱；虽说海参市场逐渐完善，但是劣质海参产品往往无孔不入，它们都被包装的很漂亮，而且海参价格低廉；然而这种海参不仅起不到滋补效果，还可能诱导身体某些疾病的发生，所以消费者购买海参，选择品牌是关键。