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华东地区台湾泥鳅价格连续下滑

编辑:小刘    发布时间:2016-09-30    阅读数:675    泥鳅价格   来源: 兽药招商

  味道鲜美、营养丰富的泥鳅,在全国范围的消费群体非常广泛,民间有“天上斑鸠,地下泥鳅”的说法,泥鳅也被人称为“水中人参”,其营养价值可以说已经被老百姓普遍接受。以前都是吃野生泥鳅,野生泥鳅有淡季旺季,即便在旺季的时候也有货源不足的时候,所以就有人开始养殖泥鳅。

  起初的泥鳅品种就是黄泥鳅和青泥鳅,主养区主要集中在华东地区,一方面是因为华东地区尤其是江浙沪地区的泥鳅消费量很大,外地的泥鳅很多都是拉到江浙沪市场,江浙沪地区消耗量的又是长三角市场,另一方面华东一带泥鳅出口量大,泥鳅出口价格很稳定,还能挣外汇,是一条很好的路子,出口份额的是在江苏连云港市赣榆区墩尚镇,另外山东安徽辽宁一带也有一定的出口份额。这两年随着日韩经济不是很景气,我国的泥鳅出口受到不小的影响,出口不了的泥鳅很多转往国内市场流通,给国内泥鳅市场也带来一定的供应压力,价格整体下滑。

  这两年国内泥鳅价格整体下滑的另一个主要原因是台湾泥鳅的兴起,台湾泥鳅生长速度快、亩产量也比传统的泥鳅品种要高。随着育苗技术的不断发展,台湾泥鳅苗的供应量增加,解决了养殖户苗种方面的需求,再加上台湾泥鳅本身的优势特点,不少地方都把台湾泥鳅作为一个很好的品种在农村里推广。以前泥鳅养殖的主要区域,手指头是数的出来的,随着台湾泥鳅的慢慢推广,泥鳅养殖的范围越来越广,可以说是遍地开花。虽然说各地养殖技术有差别,产量效益有差别,但是架不住我国地广人多,台湾泥鳅的供应量这两年是年年增加。在台湾泥鳅推广的过程中,有的人失败了,退出了,但是又会有其他新人补充进来,所以尽管过去两三年台湾泥鳅发展不是一帆风顺,但是总体的养殖规模是在增加的。到了集中上市的时候,就会面临价格低的问题。一些养殖户搞不清外面是什么情况,感觉自己周围没什么人养,市场销售的竞争不会那么厉害,等到动手养殖了、成鱼上市了,发现卖鱼是个问题,要么是收购商不肯上门,要么是开价不高。

  这恐怕不是一个养殖户面临的问题,而且新手很容易遇到这样的问题,对困难估计不足,等到准备卖鱼的时候开始着急,有的人拖了一阵子,感觉这一行不是那么好干的,可能就便宜处理掉泥鳅,退出这一行。这也不是泥鳅一个品种的问题,每个品种养殖过程中都有类似的情况。对于外行的朋友来说,养殖也是投资,不管你投资一万还是十万百万,都是投资,你投资了真金白银,投入了时间精力,这些都是成本,所以进去养殖这一行要好好考虑清楚,养殖有风险,入行需谨慎。

  今年泥鳅市场怎么样呢?从全国范围的不少地方来看,情况不容乐观,这主要有两个方面的特点。首先就是传统的泥鳅养殖规模缩水,连云港的墩尚镇是全国黄泥鳅养殖集中的区域,这几年养殖规模也是年年减少,今年估计比去年有减少了两三成,养殖出来的黄泥鳅主要是靠出口,每周的出口量是稳定的,多余的泥鳅和药残不过关的泥鳅只能进入国内市场流通。据鸿明水产养殖专业合作社负责人胡尊闪介绍,近连云港墩尚镇出口泥鳅的价格比较稳定,一斤30条的价格大概在16.5元/斤,“每周墩尚大概出口十个柜子的泥鳅到日本韩国,平均每周40万斤的量,现在出口的泥鳅都是去年放的苗,今年放的苗规格还达不到出口的要求”。在台湾泥鳅还没有现在那么红火的时候,传统的黄泥鳅青泥鳅养殖户都习惯在集中放苗的时候“抢苗”,以连云港养殖户为例,连云港本地苗根本抢不到的情况下,河南泥鳅苗是的,其中河南濮阳的泥鳅苗卖的,养殖户放苗集中的时候,有人炒苗价,炒到三十多块一斤,还要下定金排队等苗。水产养殖网了解到,这两年连云港的养殖户减少了,高峰期河南濮阳泥鳅苗价格也跟着下降了,今年的苗价开始的时候不到二十块一斤,后来放苗的人多了,也就是二十多块一斤,和往年“抢苗”盛况下的价格是没办法比的。连云港养殖户也会用东北的苗,价格也便宜不少,今年东北苗大概只有河南苗一半的价格。

  今年泥鳅市场的另一个特点就是台湾泥鳅养殖遍地开花,台湾泥鳅能遍地开花有几个方面的因素。主要是台湾泥鳅这个品种的优点明显,有别的品种转养台湾泥鳅,也有水产行业以外的新手新进养殖,也跟一些地方着力推广分不开。然而台湾泥鳅规模扩大了,带来的问题就是销售不畅,这个情况在今年尤其明显,市场销量走不动,这基本上跟黄鳝的情况差不多。长三角地区泥鳅销量是的,从这大半年的情况来看,杭州上海南京苏州无锡等市场的泥鳅销售情况都不如往年,无论是台湾泥鳅还是黄泥鳅青泥鳅都是如此。重庆成都也是传统的泥鳅消费大区,今年的情况也不理想,可以说今年泥鳅批发商生意难做是普遍的现象。国内泥鳅销售有几个去向,多的就是进入酒店餐馆或者老百姓的餐桌上,另外泥鳅也是放生的主要品种之一,尤其是每年春天的时候,清明节前后放生量比较大,还有民间不同组织在不同时间段也都有一定的泥鳅放生需求量。据了解,现在市场上台湾泥鳅价格比黄泥鳅青泥鳅明显便宜,销量比黄泥鳅青泥鳅要好,黄泥鳅青泥鳅在放生方面的走量反而显得更大一些。

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关键词:泥鳅

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