自古以来，陆有人参，水有海参，两参齐名。据科学考证表明，人类起源于海洋。而在美食领域中，海洋不但赋予了我们生命，更赐给了我们无尽的美味食材，海参更是海产百珍中的典型代表。而对于北方人来说，秋冬进补海参已经几乎成为一种生活习惯。因此，对于秋季海参的价格，北方人也尤为关注。
近期市场仍以销售大棚养殖活海参为主，近市场价格可谓是持续升温，现在几乎是一天一个价格地往上涨，目前市场价格已经上升到了每公斤价格在100元左右，这一价位应该创下今年以来大棚养殖活海参价格的一个新高。据了解，往年秋季海参上市之前，海参价格一般都会有所上涨，今年市场行情也不例外，只是比往年来的晚了一些。
据了解，对于海参价格走高的主要原因，一是在经过一段时间的消耗之后，近期市场养殖活海参的货源明显不足。当海参资源越来越少时，海参市场价格自然会出现上扬行情；二是经过今年夏天持续的高温天气，对威海本地池养海参的生长极为不利。针对目前大棚养殖活海参价格反弹的现象，市场经销商分析认为，考虑到今年上半年海参市场的较低价位，海参养殖户基本已经无利可图，所以短期内大棚养殖活海参价格大幅走低的可能性不会太大。
同时，受市场货源不足而采购渐趋旺盛，所以预计后期市场活海参价格依有一定上涨的可能。面对今秋海参市场的行情，在此也建议海参养殖户们要及时调整养殖规模，采取多元化经营方式，应对市场需求的变化；而对于海参产业的整体走势，各家企业还是要通过建立产地标识、开拓新市场、加速电子商务等举措，推动海参产业进行可持续发展。尤其是对“北参南养”要正确看待，在苗种、市场上实现南北产业对接、互补发展。
但与乐观的大棚海参养殖户不同的是，淡水鱼养殖户情况则较为悲观。因为9月22号我们迎来了二十四节气中的秋分。秋分过后啊，冷空气和雨水活动将逐渐频繁，正所谓“秋风杂秋雨，夜凉添几许”。水产品市场感受到秋天凉意的，恐怕还要属淡水鱼市场。随着天气的转凉，淡水鱼区域部分品种价格有所回落，目前市场活鲤鱼每公斤价格一般在14-15元，活花鲢鱼价格在16元；活鲫鱼价格下降至29-30元/公斤；活草鱼每公斤价格在14-15元。
据了解，当前各产区商品鱼大多已经达到上市规格，而随着天气的转凉，近期各淡水鱼主产区都增加了捕捞量，市场货源较为充裕；同时，由于气温下降，淡水鱼在整个销售运输过程中的成本有所下降、损耗也有所减少，稳中有降将成为今后一个时期淡水鱼行情走势的主流。
有升就有降，又降才能有升，这是市场的规律，水产品市场行情也不例外。但我想不管如何，都希望在这个即将到来的国庆小长假里，我们水产品的养殖户和经销商们都能有一个好的收成。