“上月同期，鳜鱼的零售价是65元斤，今天的零售价是45元斤，降幅达30%，创下今年跌幅，几乎隔两天就掉一次价。”昨天，连运农贸市场的一位水产销售商贩给记者算了一笔账，正常一条鳜鱼在1斤重左右，市民现在买条鳜鱼，比一月前便宜了20元。
“鳜鱼的批发价从上月同期的55元下调至今天的34元，跌了21元；鲈鱼的跌幅小一点，从28元跌至23元，跌了5元。”特种水产的价格下调，让不少饭店的采购商松了一口气，“上月，我们只要酒席定鳜鱼的，全都要提前预约，而且不少客户听到报价之后，就直接换成了鲈鱼或其他小杂鱼。”
业内人士表示，从塘头的情况来看，今年鳜鱼长势良好，后期零售价还有小幅下调空间，“此外，鲈鱼相比鳜鱼跌得比较慢，目前才开始下调，按照往年的价格行情，预计很快会降至20元线以内。”
是什么原因导致此轮特种水产价格大幅“跳水”？业内人士分析认为，入秋以来，扬州天气转凉，特种水产的成活率增高，运输费用降低，加上出塘的数量大幅增加，所以价格呈直线下降趋势。