每年开渔后，漳州市场上的海鲜也就逐渐增多。
近日，导报记者走访了漳州市区西桥市场。一名水产老板说，开渔后，随着出海的渔船逐渐增多，各种水产品渐渐丰富起来，价格也会走低。“你看像这种斑节虾，以前都要130元/斤，现在只要100元/斤。”一名老板说，一般开渔的第三天就有小船回来了，海鲜的量就会上升，但这只是冰山一角，开渔15天左右，大的渔船将回来，到时候才是真正吃物美价廉海鲜的时候。
而满载而归的渔船，鱼获又是怎么样到市场、加工厂呢？
8月11日7时许，东山县铜陵镇中心渔港，停满满载而归的渔船。
空气中夹杂着鱼腥味，码头上，数百人忙着卸鱼、搬鱼、运输鱼。只见，一筐筐的鱼，被渔民抬出储藏室，经传输带推送上岸，岸上女渔民用钩子把鱼筐拉到空地并垒高。
经筛选，鲜度低的鱼被倒入小货车后斗，运走做鱼饵料，而新鲜的鱼整筐运往加工厂处理做成罐头，或者出口至东南亚。
据悉，中心渔港的渔船大部分来自石狮市祥芝镇，多为双拖鱼船。
其中一条渔船的船长蔡先生说，他的船约有4000筐鱼获，其中带鱼约100筐，小鱿鱼几十筐，其余的都是沙丁鱼和巴浪鱼，每筐鱼重约40斤。
双拖渔船到距离东山约70海里的地方捕鱼，周期约3天。两条船一天的费用约5万元，蔡先生说，今年鱼的价格偏低，鲜度高的巴浪鱼一斤约1.2元卖给鱼贩，而鲜度低的只能卖0.7元。
鱼贩陈再兴说，今年巴浪鱼的价格上不去，跟产量有关。根据他十几年的收购经验，凡是雨水多的年份，巴浪鱼的产量就多，产量一多，渔民每网拉上来的鱼就多，挑鱼的时间长，鲜度就没法了。而巴浪鱼多的年份，高价值的带鱼、小鱿鱼的产量反而少了。
每到这丰收的季节，东山八尺门边防派出所的官兵们常会到现场帮忙并维持秩序。而在加工厂，又是另一番场景，刚运来的鱼经保鲜、挑选，清洗、分级、定重、急冻、包装后出售。加工厂的厂长黄先生说，鱼的价格低并不是好事，库存量大，销售的价格也就低了。