昨天从上海市部分菜市场了解到,本市河虾价格在经五六月份短暂回落后,7月下旬开始售价再度飙升,售价普遍在80-90元/斤,为近年来夏季河虾的价,该售价即便在春节期间也少见。
今夏河虾变“贵族”
今年以来,河虾价格持续处在高位,4月时河虾每斤售价普遍在80元左右。之后,随着上市量增加,售价有所回落,五六月份河虾的售价普遍在50-70元一斤。不想,进入7月下旬之后,河虾售价不降反升,而且出现了近年来夏季河虾的价。
上周末至昨天,唐家湾、宁波路、人民路、马当路等菜场河虾售价的确堪称“虾一跳”:的小河虾卖78元/斤,多数摊位河虾每斤售价在80-100元之间,大河虾则突破近年来价,卖到120元左右一斤。
以往一到夏季,河虾售价急剧下降,时只卖20元左右一斤,但今夏河虾的价格为何如此高?业内人士分析,今年入夏之后,河虾上市少,促使售价猛涨。
上海市河虾养殖大户在青浦,青浦多名河虾养殖户反映,一是,受退耕还田等因素影响,鱼塘大面积萎缩,河虾养殖面积大量减少。二是,今年以来河虾养殖户减少,也使得入夏以来市场河虾供应紧俏。河虾又名日本沼虾,养殖时病虫害小、风险小,但个头小,除了大热天产量较高外,其它时间段产量低,总体效益不佳,而养殖南美对虾和罗氏沼虾(大头虾)虽然高风险,但益,养殖户宁愿养南美对虾和罗氏沼虾也不愿意养河虾。