林蛙主要分布于我国东北长白山一带,它适合在林木繁茂,地面潮湿,有池塘的环境内。林蛙肉质细嫩、具有很高的营养价值。蛙油是名贵的中药材、滋补强身的珍品。吉林省通话通化市柳河县位于长白山山脉的南端,由于自然环境得优势,这里盛产林蛙。
虽然林蛙有着广阔的市场发展前景,可十几年前也只是当地人随便从山上抓几只,卖给到村里收购林蛙的南方客商,随着价钱越卖越高,1992年,柳河县的王福禄,鞠春祥,鞠春华开始人工养殖林蛙。三年后他们就有了可观的收入。
日本、韩国、东南亚各国对林蛙油需求旺盛,港澳台市场也频频向内地要货。国际市场林蛙油价格已从1100美元/公斤涨至1500美元/公斤。但由于柳河县的养蛙户与市场基本脱节,更大的利润被中间商赚去了。只有拥有自己的深加工企业,才能使林蛙真正的增值。
2011年河北省英亚循环农业科技有限公司成立,他们开展北蛙南养,并以稍高于市场的价格,把成品蛙从养殖户处回收加工林蛙油。以龙头企业带动养殖户的发展。2013年,英亚蛙业已在东北建有林蛙渠千余条,仅加工林蛙油的收入上千万元。
林蛙养殖场负责人武亚君:“一只现在如果自然的卖的话,一只就在10块钱,人民币10元钱左右。通过加工林蛙油,一公斤大约需要100只左右。100只也就是1000元钱。经过粗加工,把这个林蛙油取出来,经过粗加工,干燥,再出售,就可以达到2000到3000元一公斤。产值就翻了番。如果把林蛙的油经过深加工,精加工,那每公斤可以达到七八千元。”
目前林蛙原始产品深加工已经在国内外畅销。现在林蛙油在国内市场的价格在每斤3000元左右,林蛙卵油在5000元左右,蛙皮甚至能达到每斤一万元左右。
吉林农业大学教授沈亭默:“还有些蛙油原始产品,经过加工,在新加坡,马来西亚,泰国,美国,等世界各国华人区域,特别受到欢迎。总之,蛙的全身我们都能利用。现在每只蛙综合利用好了,每个蛙,从过去的几角钱,现在已经变成几百块钱,一个价值能到三四百元。附加值成倍的提高。”
除了蝌蚪期间需要人工供料外,从幼蛙到成蛙就不再人工供料全部饲料都是野生昆虫。每年秋分下水开始群居冬眠。所以投资一个三万元占地2000平米的林蛙渠,经过三年繁殖期后,每年收益近十万元左右。