2016年上半年国内水产市场形势，水产养殖形势比较稳定，部分苗种价格上涨。淡水鱼价格小幅上涨，交易量减少，个别品种涨幅较大。海水鱼、虾蟹类市场量价齐增。
一、国内水产市场形势
1.水产养殖形势比较稳定，部分苗种价格上涨
去年寒潮致亲鱼死亡，加之春季天气不稳定，导致苗场产苗量低，部分苗种价格高于上年。据监测，与2015年5月份相比（有效样本36个区县），苗种价格涨跌互现，今年5月份草鱼、鲢鱼、鲫鱼和鳊鱼苗种价格同比分别上涨3.6%、1.8%、3.3%和19.0%，青鱼、鳙鱼和鲤鱼苗种价格同比分别下降3.8%、1.4%和3.5%。3月下旬我国华南地区提前进入前汛期，大部养殖户投苗时间普遍推迟半个月至20天左右。全国整体来看，苗种可以基本供应，不会对今年水产养殖造成显著影响。
2.水产品价格同比大幅上涨，各品种涨跌幅超过以往水平
批发市场价格监测数据显示，上半年30种水产品加权平均批发价为每千克16.75元，同比涨8.8%。其中，14种产品价格同比上涨，16种产品价格同比下跌。梭子蟹涨幅，达60.2%，鲅鱼、带鱼、平鱼等常规海捕经济鱼类价格涨幅都在10%以上，活鳜鱼、大黄花鱼、活鲫鱼、基围虾价格涨幅均在5%以上；武昌鱼、黄鳝、虹鳟涨幅均超过3%。
从涨价品种来看，主要以海水品种为主，特别是涨幅较大的基本都是海水产品。从价格下跌品种来看，近年来受“北参南养”及三公消费减少的影响，海参价格跌幅较大，海参批发价同比跌26.3%，是价格下跌明显的品种；小黄花鱼、白鳝、鲈鱼、泥鳅同比跌幅在10%～15%，其他品种跌幅均在10%以下，跌幅小的品种是蛏子，同比跌2.1%。
无论是价格下跌品种还是价格上涨品种，今年的价格波动幅度都比较大，波幅基本都在2%以上。从月度价格走势看，今年的水产品价格呈现波动上升的趋势，1－6月份平均价依次为16.23元、15.88元、16.59元、16.35元、17.01元和17.68元，环比波幅分别为3.6%、-2.2%、4.5%、-1.4%、4.0%和3.9%。
从交易量看，上半年水产品交易同比有所减少，所监测30种水产品批发市场交易量为73.61万吨，同比减9.4%。体量的大宗淡水鱼交易量下降明显，监测的6个大宗淡水鱼品种交易量全部减少，因结构变化导致的加权平均价格上升也是造成上半年水产品批发价涨幅较大的重要原因。
二、分品种价格走势
1.淡水鱼价格小幅上涨，交易量减少，个别品种涨幅较大
上半年我国淡水鱼加权平均批发价分别为每千克13.15元，同比上涨1.2%。从价格走势看，淡水鱼价格先涨后跌再涨，1－2月份价格环比分别涨1.2%和1.9%，3、4月份分别下跌4.4%和0.3%，5、6月份价格环比上涨3.6%和3.9%（见图1）。所监测淡水鱼市场交易量明显减少。上半年所监测14种淡水鱼批发交易量为61.67万吨，同比减少12.8%。
分品种看，14种淡水鱼中，价格下跌品种仍占多数，活鲤鱼、活草鱼、白鲢活鱼、花鲢活鱼、黑鱼、泥鳅、养殖鲶鱼、罗非鱼和白鳝鱼价格同比下跌，其他品种价格同比上涨。其中，6个大宗淡水鱼品种加权平均批发价为每千克11.53元，同比跌0.7%，交易量56.64万吨，同比减13.4%，呈现量价齐跌的态势。
虽然整体看大宗淡水鱼价格并没有呈现全线上扬的状况，但鲫鱼等淡水鱼价格涨幅惹眼，鲫鱼是今年大宗淡水鱼中上涨幅度的品种，上半年同比涨幅接近10%，6月份批发价高达17.57元/千克。鲫鱼价格如此之高与养殖模式和养殖户品种选择有很大关系。
以湖北为例，鲫鱼精养模式非常少，主要以在草鱼、青鱼或者鳊鱼主养塘中套养。套养的鲫鱼一般只在干塘时出售。受近两年草鱼行情低迷影响，很多养殖户选择转养其他品种或莲藕等作物，导致鲫鱼供应量减少，价格上涨。
2.海水鱼、虾蟹类市场量价齐增
上半年我国海水鱼、虾蟹类加权平均批发价分别为每千克34.97元和146.09元，同比分别上涨4.1%和20.1%。分品种看，海水鱼中带鱼、大黄花鱼、平鱼、鲅鱼价格上涨明显，涨幅基本在10%以上；虾蟹类中梭子蟹价格上涨为明显，同比涨幅超过60%。
从价格走势看，海水鱼价格在3月份以后持续上升，6月份平均批发价格达到37.65元/千克，与上年同期价格相比，除3、4月份批发价略低于上年同月外，其他月份的价格一直高于上年同期（见图2）；虾蟹类价格1－3月份连续上升，4、5月份连跌，6月份再次回升，上半年月度价格一直高于上年同期水平（见图3）。从交易量看，所监测海水鱼与虾蟹类交易量均明显增长。上半年监测的海水鱼批发交易量为8.28万吨，同比增31%；虾蟹类批发交易量为0.37万吨，同比增24.2%（表1）。
3.贝类市场量价齐跌
批发市场价格监测数据显示，上半年贝类交易量为2.83万吨，同比减18.9%，加权平均批发价为每千克12.09元，同比跌3.9%（见图4）。其中，蛏子和蛤蜊价格同比分别跌2.1%和7.4%，交易量分别增长15.87%和减少20.7%。与上年价格相比，除6月份价格高于上年同期，其他月份的贝类价格均低于上年水平。