一些廉价海参的信息,总能通过各种途径走进市民的生活。什么海参十元一根,二百多一斤的即食海参,几百上千一斤元的干海参比比皆是。同样的海参,悬殊的价格,消费者不禁要问:这么便宜的苏州海参真的能吃吗?
笔者花数月对苏州海参市场海参价格进行统计,数据显示:苏州海参价格差距悬殊,贵的可达一两万元一斤,便宜的海参则要多便宜就有多便宜;苏州海参专卖店销售的海参价格相对较高,一般都在6-7000元以上,两千元以内的便宜海参一般在海参批发市场和土特产、烟酒超市销售,如此便宜的苏州海参背后有没有什么猫腻呢?
提供低价的苏州海参商家都是所谓的良心商家吗?显然不是,笔者走访发现,苏州市面上销售的海参,商家介绍都称野生淡干海参。事实并非如此,业内人士都知道,国内很难能买得到纯正的野生海参,都只不过是非常接近野生海参的底播野生海参而已。
调查显示,这些所谓的“野生海参”颜色一致,乌黑亮丽,饱满异常,品相给力,价格却十分实惠,这让很多初次购买的消费者以为占到了大便宜,殊不知这些劣质海参泡发之后,却现出原形,涨发率非常低,而且海参的颜色也变成了海参原来的黄褐色或者灰色,这究竟是什么原因呢?
笔者从苏州宫品海参品质部获得信息提示:买海参不能光看海参品相和价格,重要的还是要看海参的品质。市场经济讲究“一分价钱一分货”,市面上那些品相美丽却很便宜的所谓野生淡干海参,无非是用圈养海参代替野生海参,并且通过反复蒸煮,给海参添加糖分,把只有几块钱一斤的白糖卖出了海参的价格,再用铁剂刷出乌黑亮丽的品相,来欺骗初次购买海参的消费者。鉴别的方式很简单,只要回家一泡,就立马原形毕露了。严重掉色的海参产品,建议不要食用,以免对身体造成伤害。
便宜的海参价格总能欺骗你的双眼,市场经济始终是讲究“一分价钱一分货”的法则,便宜的价格是不法商贩给劣质海参穿上的外衣。便宜的海参也许会购买一次,但是上当一次之后,才会发现,大品牌,好口碑的海参企业,提供的海参不仅质量好,价格实惠,服务也是的。海参价格,关键还是由海参品质决定的,这点毋庸置疑。
产品类别:海参
价格类别:零售价格
产品规格:优品3A40-60 价格:3800元/斤
产品规格:优品3A60-80 价格:3600元/斤
产品规格:优品3A80-100 价格:3400元/斤
产品规格:金4A40-60 价格:4600元/斤