由于近两年低价导致养殖市场自发减产,草鱼、鲫鱼等此前亏损较多的养殖品种经“去产能”后开始补偿性涨价,从近期的鱼价走势来看,草鱼、鲫鱼、鳊鱼成为常规淡水鱼中的三匹黑马,价格由3月中下旬开始持续上扬。
6月2日,华中地区的水产品交易市场——湖北武汉白沙洲农副产品大市场的草鱼(2-3斤规格)批发价为5.3-5.6元/斤,鳊鱼(1斤以上规格)为8.3-8.6元/斤。鲫鱼主养区的江苏,据泰州海大生物饲料有限公司总经理谷龙春反馈,目前当地存鱼量很少,8-9两规格的鲫鱼塘头价达到10.5元/斤,7两左右的鲫鱼也能卖到9.8-10元/斤,为近三年来的历史高价。
“同比而言,江苏的鲫鱼和鳊鱼分别涨了3-4元/斤,草鱼涨了1.5-1.6元/斤。”澳华集团华东片区兼淮安澳华总经理张伟表示,往年来看当前的时节也属于缺鱼的季节,因此鱼价上涨是正常现象,只不过受减产影响,鱼价的涨幅比往年要大。