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金鲳鱼价格回落

编辑:小刘    发布时间:2016-05-09    阅读数:867    鲳鱼价格   来源: 水产价格

  2015年,对于水产行业来说是惨淡的一年,南美白对虾、石斑鱼、罗非鱼都遭遇到发展的瓶颈。三连击之下,养殖户赚钱没几个,保本已不错,其余的,说是血本无归也不为过。虽然2015年各类水产的行情并不好,但金鲳鱼价依然表现坚挺,近三年来呈现出良好的发展势头。

  2016年,金鲳鱼吸引了更多养殖户的目光。据业内人士分析,各金鲳鱼主产地养殖量较2015年呈现大幅增长的态势,预计海南增长10%、广东增长20%,广西增长30%。

  苗价下降,但是仍然高于去年同期

  受低温等因素的影响,今年春季以来金鲳鱼卵和鱼苗的产量都出现了显著的下降,苗价居高不下,比去年同期高出一倍左右价格的现象一直持续到4月下旬。有的养殖户选择了观望,也有的养殖户担忧投苗时间推后会对今年的养殖不利,只能选择高价投苗。

  近日,苗价终于出现大幅回落,但仍然比往年同期高出不少。有养殖户反映,4月30日的苗价是0.43元/尾,但去年同期仅仅是0.23元/尾。不少养殖户表示,“再等等!”

  海南金鳄海洋生物科技有限公司总经理胡裕松说:“金鲳鱼苗价降价是必然的,与上两个月相比,现在天气好转稳定,鱼卵质量恢复正常,鱼苗量就上来,再加上现在投苗的养殖户不赶时间,观望情绪浓郁,鱼苗场又不能等太久,那就只好降价出苗!但目前苗价仍然比去年同期高很多,可以预见,鱼苗仍将继续降价。”

  今年行情扑朔迷离,2012历史是否重演?

  去年金鲳鱼市场行情好,今年养殖增多。养殖规模扩大之后,今年的鱼价走势也同样是养殖户关心和担忧的问题,不少人表示,今年将会是“苗价高,成鱼价低”的一年,甚至有人开始担心:2012年的市场低迷或会历史重演。

  2012年,华南地区金鲳鱼养殖面积、产量均大幅增加,但由于出口和内销均不通畅,鱼价低迷,养殖户根本无利可图。连锁反应,2012年底越冬养殖金鲳鱼量增加,2013年1月的鱼价仅能保本。由于养殖周期长、养殖成本提高,养殖户表示:“养得越多,亏得越惨”,有些地区还创下了自金鲳鱼引进养殖以来的价。这种情况一直持续到2013年2月才有所好转。今年的养殖面积再次大幅增加,令不少养殖户不由自主地想起了2012年的惨痛经历。

  今年的天气也颇受养殖户关注。养殖户都知道,养殖金鲳鱼的风险就是台风和洪水。2014和2015年,因台风与洪水灾害便使钦州港金鲳鱼养殖损失惨重。据气象部门预测,受厄尔尼诺的影响,今年台风登陆华南的次数和强度有可能增大,降雨量也会远远高于历年平均水平。

  此外,有人认为,今年跟风养殖金鲳鱼的养殖户增多,产量太大会导致鱼价大幅下跌。同时,新养殖户由于经验不足,一旦投苗的密度偏高,所养殖的金鲳鱼可能会出现生长缓慢,病害较多,成活率低的后果。

  种种不利因素接踵而至,有个别金鲳鱼养殖户悲观地表示,“今年只要不亏本,便算是赚了。”

  销售渠道通畅,业内人士看好

  今年金鲳鱼市场阴晴不定,养殖户们躁动不安,但也不乏专业人士看好今年的金鲳鱼市场。

  带着养殖户的担忧,询问了海南金鳄海洋生物科技有限公司总经理胡裕松。他说:“近年来,全国各地对海产品的需求都在快速上升,这也得益于冷链物流业的快速发展和年轻一代中产消费阶级的崛起。金鲳鱼市场的好坏与天气息息相关,养殖病害应该不会有太大问题。收购商及销售渠道经过几年来的推广也应该比较顺畅!我认为今年的鱼价应该还可以吧!”

  为了理清今年金鲳鱼的市场动态,向湛江恒兴水产科技有限公司总经理刘健进行了采访。他表示,今年金鲳鱼内销市场预计会有20%-30%的递增,只要体现在冰鲜环节;外销会有5%-10%的增长。今年金鲳鱼在国内市场是以300-400g和400-500g这两种规格较为吃香;外销应该还是600g以上规格的比较好卖。

  刘健分析说:“今年金鲳鱼收购价格应该会是稳中有降,降价幅度预期比去年同期降低2元以内,初期会和去年持平或略高。至于我们恒兴,加工量计划会增长50%-。养殖保持适当的增长速度,不宜盲目扩大规模。金鲳鱼在内销属于全新的一个概念,加工销售都属于初级阶段。金鲳鱼还有很长的一段路要走,我看好这个行业的前景,不过肯定会有一个洗牌的过程。”

  部分养殖大户已经在4月初放苗,而大部分中小养殖户选择推迟放苗,错峰出鱼,避免集中上市,鱼价稳定。有业内人士对今年金鲳鱼中小养殖户建议:待8月金鲳鱼长到4-5两时,可以先出批鱼。一来可以规避台风灾害,二来,降低养殖密度后,金鲳鱼长速较快,养殖病害也相对可控。到了11月的时候,这时再出第二批鱼,便可以养殖效益。

  总结

  有人说,2016年的金鲳鱼是“苗价高,鱼价低”的一年。近三年金鲳鱼的“大丰收”,与罗非鱼、南美白对虾、石斑鱼的惨淡形成了鲜明的对比,并因此吸引了大批资本进入。养殖量大增,养殖户很自然地回忆起了2012年的“伤疤”,今年投苗也因此不得不谨慎行事,以免重蹈覆辙。总之,今年养殖量的大幅增长造成鱼价下探也是情理之中,考虑到今年内需和外需的增长,今年的金鲳鱼行情虽然比不上前两年,但理应仍算稳健。同时,2012年的前车之鉴,时时刻刻地提醒着养殖户谨慎养殖,避免滞销。简单来说,不可抗力因素除外,今年的金鲳鱼上限不高,下限不低,算是中规中矩的一年。

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关键词:金鲳鱼

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