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杭州市场海水鱼价格略有上涨

编辑:小刘    发布时间:2016-04-28    浏览量:257    专题:海水鱼价格   来源:水产价格

  对于下沙的吃货们而言,海鲜是春夏的重头戏。不过,每年这个时候是传统的休渔期。今年的休渔期近1个月前开始,如今,下沙海鲜价格出现了小幅上升,不过总体价格还算稳定。

杭州市场海水鱼价格略有上涨

  陈师傅常常混迹于海鲜市场,看到鱼就要用指头戳戳,试试新不新鲜。这两天,他在挑蟹买鱼时,明显发现花同样的钱,能带回来的货少了。

  25元钱一斤的带鱼,30-40元一斤的小黄鱼,60元一斤的鲳鱼,35元一斤的虾姑,45元一斤的养殖对虾,还有40多元一斤的梭子蟹,这是当前的行情。

  陈师傅告诉记者,每到休渔期,鲳鱼、带鱼和白蟹的价格都涨得厉害,每斤涨幅在五元十元。共同的原因是,这些水产都是野生的,受休渔影响较大。

  紧随其后的是江蟹,每到休渔期,江蟹是最早被“禁渔”的,禁渔时间也最长。因为江蟹需要的生长周期特别长,都在5个半月之久,货少了价格自然不便宜,现在市面上的公江蟹都要卖到50-80元一斤,母江蟹则在70-130元一斤。不过,接下来市场上会出现很多冷冻的江蟹,或是外地货,价格就相对便宜,个头也较小。

  记者了解到,最近水产品的价格虽然有所上涨,但整体来说销量还不错。“现在对虾和虾蛄的价格都蛮贵的,跟以前比,每斤差不多贵了十元钱。螃蟹每公斤的价格也比前阵子高出了十三四元。特别是白蟹,今年基本上就没有,我们之前进货都要预定的。”一水产摊贩说。

  在采访中,有几位正在购买海货的下沙人表示理解:“休渔期的海产价格稍微高了一点,品种少了些。但这些不是主食,对生活影响不大,价格上涨能够理解。”

  尽管野生小黄鱼、带鱼、鲳鱼、蟹类等这些大家喜爱的海鲜在休渔期难以吃到,也不意味着爱吃海鲜的吃货们没有了选择。

  经手海鲜批发生意十来年的老余告诉记者,“就算是休渔期间,下沙人的餐桌还是挺丰富的,可以选择冰冻水产品、养殖海鲜,荷包充裕的话还可以选择进口海鲜。”老余说,休渔期是每年的惯例,所以许多大型水产批发商会在开渔后收购大量海产品冷冻,那时货源充足,价格又便宜,收购后集中冷库封存,做的就是每年三个半月休渔期的生意,其中最多的是黄鱼、带鱼、鲳鱼、老虎鱼、鱿鱼。

  另外,养殖海鲜的品种也很多,养殖梭子蟹、黄鱼、对虾还有近海滩涂的贝壳类产品,会在这段时间大量上市。所以说,各位下沙人的餐桌上,海鲜价格大涨的情况并不容易出现。

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关键词:海水鱼
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