泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在分布各地。南方分布教多,北方不常见。全年都可采收,夏季多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”,生活在湖池,是营养价值很高的一种鱼。
在赣江的支流袁河流域,江西萍乡等地,泥鳅的人工养殖随着市场的需求量不断增加,养殖规模也在不断扩大,全国也都大体呈现这种趋势。泥鳅群体数量大。
品种 | 批发市场 | 价 | 价 | 大宗价 |
泥鳅 | 湖北闽洪水产市场 | 49 | 21 | 35 |
泥鳅 | 山东威海水产市场 | 36 | 32 | 34 |
泥鳅 | 新疆北园春水产市场 | 43 | 41 | 42 |
泥鳅 | 苏州南环桥水产市场 | 25 | 13 | 19 |
泥鳅 | 北京八里桥水产市场 | 50 | 30 | 40 |
泥鳅 | 北京岳各庄水产市场 | 36 | 30 | 33 |
泥鳅 | 江西九江浔阳水产市场 | 35 | 33 | 34 |