受降温及降雪天气的影响,威海水产品市场整体交易相对平稳,部分品种价格有升有降。近期鲜鱼市场整体价格还是显露出温和上扬的一个态势,其中新鲜海捕大牙鲆鱼价格由前期的每公斤60-66元上涨至70-80元,上涨幅度为19%;
新鲜大带鱼价格由前期的每公斤50-52元上涨至56-60元,上涨幅度为13.7%。市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在30-36元,新鲜小黄花鱼每公斤价格在24-30元,养殖大黄花鱼每公斤价格在36-44元,都比前期有所上调。
受天气的影响,目前市场本地活爬虾完全是不见踪影;市场活的巴蛸价格同样也是跟风上涨,市场活的长蛸每公斤价格已经上涨至40-44元,短蛸每公斤价格在30元左右。
近期市场活海参行情依然没有明显起色,市场大棚养殖活海参每公斤价格在100元左右。随着春节的临近,海参的价格为何会持续低位运行?据海参养殖户介绍,这很大程度上还是受市场行情的影响,现在海参养殖市场逐渐饱和,供应量较大,而消费者的需求却明显减少,
特别是去年秋季海参上市以来,以往作为大客户的酒店业和海参加工企业对海参的需求量大幅减少,对市场行情造成很大的影响。从目前市场行情来看,今年春节前海参价格上涨的空间应该不会太大。