白鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是的四大家鱼之一。鲢鱼是典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。
品种 | 批发市场 | 价 | 价 | 大宗价 |
白鲢鱼 | 湖北洪湖水产市场 | 4.4 | 3.4 | 4 |
白鲢鱼 | 湖北闽洪水产市场 | 4.4 | 3.4 | 3.9 |
白鲢鱼 | 青岛城阳水产市场 | 8 | 4 | 6 |
白鲢鱼 | 山东威海水产市场 | 7 | 6.6 | 6.8 |
白鲢鱼 | 南京众彩水产市场 | 6 | 4 | 5 |
白鲢鱼 | 苏州南环桥水产市场 | 6.4 | 4 | 5.2 |
白鲢鱼 | 合肥周谷堆水产市场 | 8 | 5 | 6.5 |
白鲢鱼 | 江苏建湖县水产市场 | 8 | 6 | 7 |
白鲢鱼 | 江苏凌家塘水产市场 | 5 | 4 | 4.5 |
白鲢鱼 | 徐州七里沟水产市场 | 6 | 5 | 5.5 |
白鲢鱼 | 北京八里桥水产市场 | 10 | 5 | 7.5 |
白鲢鱼 | 北京大洋路水产市场 | 6 | 5 | 5.5 |
白鲢鱼 | 城北回龙观水产市场 | 6 | 5.2 | 5.6 |
白鲢鱼 | 北京新发地水产市场 | 8 | 4.4 | 6.2 |
白鲢鱼 | 合肥周谷堆水产市场 | 8 | 5 | 6.5 |
白鲢鱼 | 北京岳各庄水产市场 | 6.4 | 5 | 5.7 |
白鲢鱼 | 武汉白沙洲水产市场 | 4.1 | 3.9 | 4 |
白鲢鱼 | 新疆北园春水产市场 | 7 | 6 | 6.5 |
白鲢鱼 | 江西九江浔阳水产市场 | 6 | 4.2 | 5.1 |
白鲢鱼 | 湖南益阳团洲水产市场 | 7 | 5 | 6 |
白鲢鱼 | 郑州万邦国际水产市场 | 5.7 | 5.5 | 5.6 |
白鲢鱼 | 河南周口农产品大市场 | 9 | 8 | 8.5 |