草鱼冬季则在干流或湖泊的深水处越冬。草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。
草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。以下是2015年12月25日全国草鱼价格行情。
草鱼 9.50湖南长沙马王堆蔬菜批发市场2015-12-25
草鱼郑州 8.40河南万邦国际农产品物流股份有限公司2015-12-25
草鱼<1000g 11.50北京八里桥农产品中心批发市场2015-12-25
草鱼>1000g 12.50北京八里桥农产品中心批发市场2015-12-25
草鱼<1000g 9.50北京大洋路农副产品批发市场2015-12-25
草鱼>1000g 10.50北京大洋路农副产品批发市场2015-12-25
草鱼苏州1.5-4Kg 10.00苏州市南环桥市场发展有限公司2015-12-25
草鱼 12.50北京顺鑫石门农副产品批发市场2015-12-25
草鱼元/kg 13.00山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司2015-12-25