罗非鱼不耐低温，目前我国南方在水产养殖越冬时使用普遍的措施是搭建越冬薄膜大棚。但是由于罗非鱼的经济价值相对较低，搭建越冬棚只适用于进行罗非鱼鱼苗培育，而成鱼的越冬只能通过其它办法来解决。
在低温时使用叶轮式增氧机容易干扰鱼群，建议使用增氧剂或用微孔充气增氧的方式增氧，以池塘的氧气供给同时又不会加速水层循环和惊动鱼群。以下是2015年12月21日罗非鱼塘头收购价格行情。
地区 | 种类 | 规格/斤 | 价格（元/斤） |
广东江门 | 罗非鱼 | 0.6-1斤 | 2.7 |
广东江门 | 罗非鱼 | 1-1.6斤 | 3.6 |
广东江门 | 罗非鱼 | 1.6斤以上 | 3.8 |
广东湛江 | 罗非鱼 | 0.6-1斤 | 3.3（厂价） |
广东湛江 | 罗非鱼 | 1斤以上 | 3.9（厂价） |
广东茂名 | 罗非鱼 | 0.6-1斤 | 3.25（厂价） |
广东茂名 | 罗非鱼 | 1-2斤 | 3.85（厂价） |
广西合浦 | 罗非鱼 | 0.6-1斤 | 3.3（厂价） |
广西合浦 | 罗非鱼 | 1斤以上 | 4.1（厂价） |
湛江廉江 | 罗非鱼 | 0.6-1斤 | 3.1 |
湛江廉江 | 罗非鱼 | 1斤以上 | 3.8 |
湛江吴川 | 罗非鱼 | 0.6-1斤 | 3.2 |
湛江吴川 | 罗非鱼 | 1-1.6斤 | 3.85 |
湛江徐闻 | 罗非鱼 | 0.6-1斤 | 3.1 |
湛江徐闻 | 罗非鱼 | 1斤以上 | 3.7 |
湛江东海 | 罗非鱼 | 0.6-1斤 | 3.2 |
湛江东海 | 罗非鱼 | 1斤以上 | 3.85 |
湛江雷州 | 罗非鱼 | 0.6-1斤 | 3.1 |
湛江雷州 | 罗非鱼 | 1斤以上 | 3.75 |
茂名化州 | 罗非鱼 | 0.6-1斤 | 3.1 |
茂名化州 | 罗非鱼 | 1斤以上 | 3.9 |
福建漳州 | 罗非鱼 | 0.6-1斤 | 3.7 |
福建漳州 | 罗非鱼 | 1-1.6斤 | 3.9 |
福建漳州 | 罗非鱼 | 1.6斤以上 | 4 |
海南文昌 | 罗非鱼 | 1斤以上 | 3.6（现金） |
海南文昌 | 罗非鱼 | 1斤以上 | 3.9（饲料鱼） |