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烟台莱州湾扇贝喜获丰收

编辑:小雪    发布时间:2015-12-14    阅读数:617    扇贝价格   来源: 水产价格

  莱州湾扇贝进入收获期,在海庙渔港,海腥味老远便扑面而来。养殖户又忙碌起来,码头上,停靠着一艘艘装满扇贝的渔船,岸边吊车不停地转动摇臂,将沾满海水的扇贝转上货车,继而运往生产加工车间。

  “今年的扇贝收成不错,比去年好!”看到自家渔船缓缓靠到岸边,63岁的养殖户姜池,忙着指挥渔民将扇贝笼吊装到车。问到收成,他喜悦之情溢于言表,“收成好,价格也高,扇贝丁能卖到26元/斤,可谓渔民的丰收年。”

  在养殖户刘拥波扇贝加工车间里,100多名工人正忙着将扇贝进行筛选、割丁。“养殖扇贝,选好地方是关键。因为扇贝成长初期,较高的浅海水温,更适合扇贝生长;成长后期,深海微生物较多,饵料充足,更适于其膨大生长。”作为一个有10多年养殖经验的老渔民,刘拥波介绍,在他看来,今年扇贝的丰收更大取决于渔民丰富的养殖经验。

  今年,刘拥波共养殖扇贝6万多笼。从现在长势看,预计可收获扇贝20万斤,相比去年,多了将近4万斤。目前,他所收获的3万斤扇贝已经全部预定出去,每天出货量约5000斤,主要销往烟威、北京等地区。

  “去年扇贝丁每斤售价在22元左右,今年能卖到26元。扇贝之所以受欢迎,主要是因为它们长得好、个头大、肉厚体肥,有100多个头。”刘拥波说,虽然扇贝卖的价格贵,但销售市场丝毫没有受到影响,反而供不应求,“现在想要买到好扇贝,客户必须提前预定。”

  在遭受2011年、2012年的价格“重创”后,2013年—2015年,对于扇贝养殖户们来说,是扇贝养殖业发展重获信心的关键时期。用刘拥波的话说,这三年,扇贝收获“三连冠”。

  “2013年和2014年扇贝丁价格都不错,每斤售价21元左右,今年卖得价格,我们养殖户心里都特别高兴。”刘拥波说,2015年可以说是扇贝养殖的第二个“黄金期”,“个黄金期在2008年,当时扇贝也是喜获丰收,但喜的成分更多在于价格优势。“2008年,扇贝养殖户少,并且受天气影响,长势不好,由于供货量少,价格自然卖得好,扇贝丁每斤售价27元,而今年的’’喜’’才让人真正高兴,产量价格双丰收。”刘拥波说,去年自己只雇佣了70多个工人,今年增加了30多人,除去成本、人工费等,估计今年净收入能达到170万元。

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关键词:扇贝

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