文蛤又名花蛤,属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。文蛤肉嫩味鲜,是贝类海鲜中的上品。那么,文蛤多少钱呢?本文为大家介绍。
文蛤价格
在美食方面,其实上帝还是爱我们的,很多美味的食物价钱都比较亲民呢,大家要学会知足常乐。一斤文蛤大概卖20元左右哦,遇到节假日,例如中秋可能会贵一点,市场每天都在调价,30元一斤也是常有的。
如何挑选文蛤
文蛤宜选择壳光滑、有光泽的,外形相对扁一点的。一定要买活的,用手触碰外壳,能马上紧闭的,就是新鲜的,活的。不会闭壳,或壳一直打开的,都是死蛤。还有一种挑选蛤蜊的方法,在购买时,可拿两个蛤蜊相互敲击外壳,声音比较坚实的,比较新鲜,有空空声音的,则多是死蛤。
文蛤的功效与作用
清热利湿、化痰、散结、润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液。