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江苏公蟹价格回升

编辑:小刘    发布时间:2015-10-23    阅读数:937    螃蟹价格   来源: 水产价格

    上周市场水产品货源整体充足,整体价格呈稳中趋跌状态。上周水产品综合平均价25.4元每公斤,较上上周27.72元每公斤环比下跌8.4%。

    上周市场淡水鱼类交易货丰量足,但价格呈上扬趋势。特别是鲫鱼,量、价回升明显,上周250克以上鲫鱼批发平均价14.5元每公斤,环比上涨16%;白鲢批发平均价5.4元每公斤,环比上涨20%,但与去年同期相比,价格仍然较弱。

    随着中秋、国庆两大销售旺季的结束,当前市场特种水产和大海鲜的需求有所减弱,价格回落明显。像澳洲龙虾价格,已从节日期间的900元每公斤,回落到了720元每公斤的日常价位;除此以外,像鲈鱼33元每公斤、鳗鱼79元每公斤、鳝鱼60元每公斤,较上上周同期分别回落了10.8%、7%和7.6%;

    随着时间的推移,当前市场上螃蟹的品质越来越好,前期不受重视的公蟹,成熟度也在慢慢提高,质量上去后,价格也就慢慢上来了。上周2两至2.4两的公蟹,批发平均价25元每公斤,环比上涨25%,同比下跌35.9%,2.5两至2.9两的公蟹35元每公斤,环比上涨2.9%,同比下跌20.5%。由于今年螃蟹产量大蟹较少,中小蟹比较多,因此相比去年同期,中小蟹价格仍然不高,但大蟹增幅明显;像3.5两至3.9两的公蟹,今日批发价74元每公斤,同比增长25.4%;4两以上的增幅更大,4两至4.5两公蟹批发价128元每公斤,较去年同期的88元每公斤,同比增长了45.5%。

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