鳕鱼是全世界年捕捞量的鱼类之一,是具有重要的食用和经济价值。鳕鱼价格有高有低,具体内容如下:
鳕鱼价格:
超市里买冷冻的鳕鱼5块多钱一斤到8,9块钱一斤不等,不会超过10元钱的。
但如果是银鳕鱼就要贵很多,银鳕鱼是世界上的白肉鱼类,被称为海中白金。一般85元到100多元一斤,贵的地方可达到200元一斤。
上海翼禄国际贸易有限公司 报价:118.00
荣成市铭威水产食品有限公司 报价:78.00
深圳市前海尚美供应链有限公司 报价:300.00
上海诺荻克海产有限公司 报价:75.00
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的比例。鳕鱼是葡萄牙有名的一种特产,被称为“餐桌上的营养师”。