“基围虾多少钱一斤？”在得知基围虾的价格已上涨到70元/斤时，市民孙大姐开始犹豫了。“上周来买的时候，基围虾还是每斤63元，这几天涨了7元钱。”
记者走访水产区发现，基围虾的价格大约在70元/斤—90元/斤范围内，而这个价格近一直不稳定，几乎每周都在涨价。一位来买基围虾的徐女士称，一个月前一斤基围虾50多元，现在她买的基围虾一斤是70元，真是“虾一跳”。
这样的涨价正常吗？记者咨询了多家水产店经营者，他们均表示，今年上半年基围虾的价格一路下滑，售价从每斤100多元下滑到四五十元左右。下半年刚开始，基围虾价格开始上涨，这个月基围虾的价格上涨到每斤70元左右。“下滑后又上涨，相当于回到了原来的价格。”一位水产品店销售人员说。
基围虾为什么这么贵呢？这位海鲜供货商本人就养殖基围虾，他告诉记者，近一段时间，山东大部分地区多雷阵雨，不利于基围虾的保存，在运输过程中容易造成基围虾死亡，出货量减少，使得价格上涨。另外，基围虾大部分都是人工养殖的，开海之后对基围虾的价格基本没有影响。“基围虾养殖成本较高，所以价格一直都非常高，按照往年的经验来看，如果今年开海之后基围虾价格不降，那将会一直涨到过年，到时候每斤价格破百很正常。”这位海鲜供货商介绍说，天冷基围虾运输需要充氧保存，运输成本相当大。