“秋风起，蟹脚痒”，美味的大闸蟹总是在这个季节让人牵肠挂肚。今年，许多消费者欣喜地发现，蟹价比往年便宜了，就连一向“以贵闻名”的阳澄湖大闸蟹也出现了近年来少有的价格回落，逐渐被不少市民端上了饭桌，但更多的市民还是比较亲睐普通大闸蟹。
“多了自然就不贵了。”小陈告诉记者，今年主产地阳澄湖大闸蟹大获丰收，加之太湖、鄱阳湖、洞庭湖等其他地方加入养蟹大军，因此，全国大闸蟹产量不断增长。除了上述原因外，受大环境影响，各种礼券销售锐减，这也导致了市场需求的降低。“以往主要是单位订购礼盒，今年少有问津。现在几乎都是家庭零散购买。”
据悉，我国民间对于大闸蟹自古以来就有“九雌十雄”的说法，意思是：农历九月，母蟹的蟹黄长得满；到了农历十月，公蟹的蟹膏(蟹油)长得厚实。所以，九月应吃母蟹，十月应吃公蟹。
“对于大多数老顾客来说，他们都知道这个季节该吃母蟹，不过现在，公蟹的蟹膏也已经很厚实了，对于不爱吃母蟹的顾客来说不妨选择同样价格的公蟹，不仅重量要比母蟹重，而且口感也不输母蟹。”王孜如实说。
记者发现，在王孜的店里，除了一边摆放的一大排蟹柜外，另一边还多了几张餐桌，据王孜介绍，这是为了顺应市场发展，向顾客提供“现买现烧”的服务。