由于地理位置的差异，我国各地的红鲳鱼价格也有所不同。据市场调查目前我国的红鲳鱼价格大概在18-30元之间。其中北方地区的红鲳鱼价格普遍要比南方地区的红鲳鱼价格要贵。
红鲳鱼肉质鲜嫩，用以红烧、炖汤、葱油等味道，是宴客宾朋上佳菜肴，有益气养血，舒筋利骨的功效。深受人们的喜爱。
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