鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）为食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富。那么鲶鱼多少钱一斤？吃鲶鱼的好处和坏处有哪些？下面就一块看看把。
鲶鱼价格大概多少钱一斤？
近期鲶鱼价格稳中有升的趋势，基本保持在4-8元一斤，各地价格有所差异。
北京京丰岳各庄农副产品批发市场鲶鱼价格5元一斤；
苏州市南环桥农副产品批发市场你鲶鱼价格4一年一斤；
山东省威海市水产品批发市场鲶鱼价格4元一斤；
湖北浠水市城北农产品批发大市场鲶鱼价格7.3元一斤；
四川南充川北农产品批发市场鲶鱼价格7元一斤。
鲶鱼有哪些药用价值和营养价值
鲶鱼是名贵的营养佳品，在史书中有很多记载，可以和鱼翅、野生甲鱼想媲美。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、易消化，特别适合老人和儿童。鲇鱼含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良的人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的常选食物。除鱼子有毒不宜食用以外，鲶鱼全身是宝。
食用鲶鱼的坏处
（一）鲶鱼为发物，痼疾、疮疡患者慎食。
（二）鲶鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
（三）清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵（鱼子）清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用。
鲶鱼吃法推荐
（一）鲶鱼理咽汤
配料鲶鱼1条约250克左右，冰糖30克，大海10克，银柴胡10克，桔梗20克，蝉蜕16克，僵蚕10克，木蝴蝶6克，姜半夏12克，枳实15克，橘红12克，菊花20克，芝麻100克，玉竹15克，乌梅15克，砂仁10克，紫蔻10克，小茴香10克。
做法共煮汤食用。
功用疏肝理气、和胃健脾、清热利咽润燥，用于治疗梅核气。
（二）鲇鱼鸡蛋羹
配料大鲇鱼1尾，鸡蛋2个，葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。
做法鲇鱼去内脏，洗净。锅置火上，加人适量清水、鲇鱼，煮至鱼熟时，卧鸡蛋2个，再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可，饮汤食鱼和鸡蛋。
功用具有补虚通乳作用，适用于产后气血亏虚、乳汁不足者食用。
（三）鲶鱼粥
配料粳米100克，鲶鱼150克，香菜5克，香油3克，大葱4克，味精1克，胡椒粉1克，盐2克。
做法将鲶鱼从鳃部撕开，挖出内脏，冲洗干净；粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；将大葱、香菜洗净，分别切段、末备用；锅加入冷水、鲶鱼、葱段，煨煮至鲶鱼熟烂；捞出鲶鱼，去除葱段；加人粳米，用小火慢慢熬煮；待粥煮好后，把鲶鱼肉（去刺、去骨等）放人粥内，加入盐，味精调好味，撒上香菜末、胡椒粉，淋上香油，即可盛起食用。
功用滋阴、利尿，也可用于妇女产后调理。