7月，江西等周边省份发生洪水灾害，当地养殖户赶在洪峰前出塘草鱼，致使我省草鱼行情受到冲击而下滑至11.5元/公斤，环比下降3.1%,出塘盈利仍维持在1元/公斤以上水平，为1.1元/公斤。
一、行情利好养殖，出塘量增加
随着气温的升高，草鱼逐渐进入生长旺季，生长速度加快，本月我省达到上市规格的成鱼数量增加，加之本月塘头行情利好养殖盈利，草鱼养殖基地适时出塘草鱼，使得草鱼整体出塘量增加。据省农业信息监测体系数据，7月草鱼出塘量环比增长33.3%,平均出塘规格为3.4斤/尾。
二、高温入场减少，市场交易量由涨转跌
7月省内高温天气频发且少有降雨，草鱼的运输难度和交易损耗增加，水产市场供应商减少采购量，草鱼市场交易量随之下降。据省农业信息监测体系数据，7月草鱼市场交易量环比下降1.8%.
三、洪水灾害冲击市场行情，出塘盈利下降
7月江西等周边省份因暴雨天气引发洪水灾害，当地养殖户为减少洪水损失，赶在洪峰到来前加速出塘草鱼，冲击草鱼市场行情，草鱼市场价格在经历5、6月的短暂上涨后，在7月转为向下运行。据省农业信息监测体系数据，7月草鱼出塘均价为11.5元/公斤，环比下降3.1%,出塘成本为10.4元/公斤，环比下降1.3%,出塘盈利为1.1元/公斤，环比减少0.3元/公斤；市场批发价为12.0元/公斤，环比下降2.8%.
四、8月草鱼出塘均价将会上涨
供应方面，江西等省份受暴雨天气影响，整体水产养殖仍处于恢复期，预计8月周边省份草鱼上市和市场流通仍有一定阻碍，流入我省市场的草鱼数量将会减少，草鱼市场供应量将环比下降。
需求方面，国内疫情防控形势总体向好发展，餐饮消费继续恢复和放开，预计8月草鱼市场需求增加。
在市场供应减少，消费需求增加的影响下，预计8月3-4斤/尾的草鱼将涨至11.8元/公斤。（数据来源：广东省农业信息监测体系）