鲟鱼营养价值极高,被列为高级滋补品。鲟鱼为高蛋白、多脂肪性鱼类,肌肉和卵粒中均含有可以测定的17种常见的氨基酸。因此,鲟鱼非常受到大众的喜爱。那么,你知道新鲟鱼批发价格是多少吗?
鲟鱼新价格
3月12日北京大洋路农副产品批发市场鲟鱼报价35元
鲟鱼的市场价格行情还是有一定的变化的,我们可以这么来进行分析。在1998年期间,这时鲟鱼的养殖技术还处于初步试验的过程,这时鲟鱼的市场价格能卖到四百块钱一斤,而在1999年底到2000年,随着养殖技术的进步,鲟鱼的价格下降到每斤只有一百三到一百八十块钱。
在2012年到2015年,鲟鱼的市场价格都处于一个相对比较稳定的状态,每斤保持在八十到一百块钱左右。
但从2015年以后,鲟鱼的市场价格进一步下滑,下降到每斤四十到八十元的价格,并且一直稳定下降,2019年,下滑到每斤二三十块钱。
鲟鱼功效作用
1.清热解毒
鲟的鳃有清热解毒的。鲟肝主治疮疥。鲟油治疗烫伤有。治病养生2因鲟鱼鱼鳔含骨胶原达80%,对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、滑精、咯血、吐血、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效。
2.美容养颜
鲟鱼还有美容的功效,长期食用可消斑去皱、平衡油脂,使面色红润、肌肤富有弹性,消除“痘痘”,亦是研制美容化妆品的生物原料。
3.增强免疫
当体内蛋白质供应不足时,儿童可引起生长发育迟缓,成人体重减轻、肌肉萎缩、容易疲劳、贫血,创伤不易愈合,对传染病抵抗力下降,病后和产后体能恢复缓慢等等。而鲟鱼的蛋白质含量是任何动物所不可比拟的,长期啊食用鲟鱼,可增强人体的免疫力。
目前,市面上出现的鲟鱼均为人工养殖,近几年,人工养殖鲟鱼发展成为水产养殖的致富项目。据报导,我国已开展人工繁殖和养殖的品种有中华鲟、史氏鲟,还有从国外引进的匙吻鲟、北美短吻鲟、俄罗斯鲟、美国高昂鲟以及杂交鲟等,水产业者普遍看好鲟鱼的养殖前景,通过不同的渠道投入资金,进入人工繁殖和养殖的行列。