鸭嘴鱼又名匙吻鲟，是种嘴呈汤匙状，形似鸭嘴的淡水鱼，因骨头软、没有刺且营养价值高而深受消费者的喜爱，但由于产量少，养殖成本高，所以价格很贵，那鸭嘴鱼价格大概多少钱一斤？2019年养殖前景如何？
一、鸭嘴鱼介绍：
1、鸭嘴鱼是什么鱼？
鸭嘴鱼是鲟形目、匙吻鲟科、匙吻鲟属软骨鱼类，长50cm左右，嘴扁平细长呈汤匙状，形似鸭嘴，眼睛小，前额高于口部，体表上面无磷，且整体呈黑蓝灰色，偶尔会有一些斑点，鳃耙密而细长，尾鳍有分叉，且有梗节状的甲鳞。
2、鸭嘴鱼吃什么长大？
鸭嘴鱼食性杂，无论是小鱼、小虾、水蚤、浮游植物、人工饲料还是枝角类动物都吃，但主要以浮游植物和枝角类动物为食，且食用时会滤食，能捕捉游泳很快的桡足类动物。
二、鸭嘴鱼价格大概多少钱一斤？
鸭嘴鱼市场价格小贵，一般在50元左右一斤，但由于产地、市场和规格大小的不同，价格会存在一定差异。比如在某宝上面，深圳地区售卖的3斤重鲜活鸭嘴鱼，市场价在132元左右一条，在福建宁德地区3斤重的鲜活鸭嘴鱼售价在299元一条，若是国外的话，价格会更高一些，若是加工了的话，售价大概在150～200元左右一条，甚至有的达四五百元一条，所以具体价格还需去当地市场查看。
三、2019年鸭嘴鱼养殖前景如何？
1、鸭嘴鱼营养价值高，内含丰富的胶原蛋白、氨基酸、维生素等，是种的保健食品，且骨头软，无刺，具有的功效，无论是老人还是小孩都可以吃。而现在很多人注重健康，对养生这块格外讲究，若是找对销路，做的菜有特色，那从这方面来说，2019年鸭嘴鱼的养殖前景还是好的，毕竟现在人们都有钱了，都吃得起了，所以想养殖的可考虑下。
2、鸭嘴鱼是汤匙鲟，是种珍贵的鲟鱼，一条大约可重3斤左右，一斤可卖50元左右，所以一条大约可卖150元，除去人工费、种苗费、场地建设费、饲料费等费用，养殖一条鸭嘴鱼大约可赚50元，若是养的多且养得好的话，2019年养殖鸭嘴鱼的前景还是好的。不过还需您去市场考察一番再做决定。
3、鸭嘴鱼易养殖，一般只要水中溶解氧充足且夏季水温不超过35度就可健康生长，同时当年孵化的鱼苗，在年底就可长到2斤左右，所以投资的成本不是很高，加上病害少，所以鸭嘴鱼很好饲养管理，当然如果想高产就需专门的养殖技术，所以从养殖这块来分析的话，2019年的养殖前景还是广的。
以上就是鸭嘴鱼市场价格及2019年养殖前景的具体介绍了，希望对大家有帮助。以上内容整合与网络，均属参考，具体的需去当地市场考察了为准。