入伏以来，扬州市天气炎热，淡水鱼、河虾出塘量减少，养殖、运输环节损耗增加，鱼虾价格进入上涨周期，7月份淡水鱼、虾蟹类价格环比分别上涨3.3%、14.6%。
监测数据显示，与6月份均价相比，7月份扬州市农贸市场河虾价格由每千克97.83元涨至128.6元，涨幅31.4%；鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼分别由每千克16.54元、15.50元、15.29元涨至18.58元、15.79元、15.46元，涨幅分别为12.3%、1.9%、1.1%。
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