对虾属甲壳尖动物，虾体小者称为虾钱。主要分布于山东、辽宁、河北、天津沿海，以天津河口尾红、爪红的对虾为。捕捞旺季为4～5月和9～10月。对虾体长而侧扁，整个身体分头胸部和腹部两部分。头胸部外面衩有坚韧的头胸甲，腹侧有五对细长的步足。腹部被有甲壳，各自分离成节，前面一节压住后面一节，雌虾甲壳为青蓝色，雄虾棕黄色且体型小于雌虾，腹部腹侧有五对片状游泳足，尾部有扇状尾肢。
广东：湛江40尾25元/斤，比上周涨了两块钱；珠海55尾17.5元/斤，番禺40尾27.5元/斤；茂名40尾24元/斤，阳江40尾23元/斤，50尾19元/斤；汕尾40尾23元/斤，汕尾50尾19元/斤。基本上价格相比上周都有所涨了1-2块。但是仍然存在大虾有价无市的情况。大部分养殖户，一方面担心寒潮的来临，一方面趁双节的好市，纷纷上市，所以40-60尾左右的虾居多。