海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物，也是很多人都爱吃的食物，那么海胆贵吗？海胆多少钱一斤？下面就一起来看看吧。
海胆如果按斤卖的话
从60元到600元不等，因海胆品质不同，价格差异很大
中等品质的大连海胆一般在45块钱左右1斤
广东的海胆价格，概是8元1只
国内的海胆单只价格一般在5-20元不等。
海胆食用方法：
海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物，其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成，外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物，即为海胆黄。
海胆黄通常的吃法，是生吃。将海胆剖开外壳，挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃，其味鲜美至极。
我国沿海渔民有用海胆黄腌酱的习俗，酱能存放数月不腐。大连市民常见的吃法是用新鲜海胆黄作汤，与鸡蛋一同炒吃或蒸吃，还有用海胆黄入馅，包馄饨和饺子的。
大连沿海自然生长的可食性海胆有四种，其中的紫海胆在四五月份产卵，马粪海胆在十一二月份产卵，因此，在这两个时段上市的海胆黄为肥美。不过，近年人工育苗养殖成功，所以，四季都有海胆上市。由于运输方便快捷，即使在内地，也可以在全年品尝到新鲜的海胆黄了。