随着生活水平及人们保健意识的提高,饮食营养越来越受到大家的关注。鱼作为优质蛋白质的良好来源而成为餐桌上常见的美食。鱼肉肌纤维很短,水分含量较高,肉质细嫩,比畜禽肉更易吸收,对人们的健康更有利。
国庆将至,今天小编为大家更新一下淡水鱼的价格情况。
目前,鲤鱼(1000g≤条重<1500g)市场批发均价为10.0元/公斤,环比下降5.8%;鲫鱼(250g≤条重<500g)的批发均价为15.0元/公斤,环比下降15.1%;花鲢(1000g≤条重<1500g)批发价格为11.8元/公斤,环比下降3.1%;草鱼(≥1500g)的批发均价为11.0元/公斤,环比下降21.6%;鳜鱼批发均价60元/公斤,环比下降15%。
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