目前市场活鲤鱼每公斤价格一般在13-14元,活花鲢鱼价格在16元/公斤,活鲫鱼价格在20元左右,活草鱼每公斤价格在15元。目前市场新鲜大牙鲆鱼货源依然不多,市场每公斤价格在90元左右;新鲜小黄花鱼每公斤价格更是高达32-36元,新鲜大鲅鱼每公斤价格在40-44元,新鲜偏口鱼每公斤价格一般在76-80元。
选购淡水鱼的方法
自由市场的淡水鱼,特别是河鲫鱼、花鲢鱼是人们选购较多的品种。消费者在挑选购买淡水鱼时,要注意:鲜活;第二鱼体光滑、整洁、无病斑、无鱼鳞脱落;第三死的淡水鱼不要买。因为一些不法小贩可能在鱼鳃上加滴红药水,来保持鱼鳃鲜红,以此混淆鱼死时间…