大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类,主要栖息于80米以内的沿岸和近海水域的中下层。平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。产卵鱼群怕强光，喜逆流,好透明度较小的混浊水域。黎明、黄昏或大潮时多上浮，白昼或小潮时下沉。2017年7月11日福建宁德地区大黄鱼收购价格出厂价格，如下：
价格类型 | 规格 | 价格 |
海面收购价格 | 2-4两/尾 | 13.6元/斤 |
海面收购价格 | 4-6两/尾 | 13.2元/斤 |
海面收购价格 | 6-7两/尾 | 13.5元/斤 |
海面收购价格 | 7-8两/尾 | 13.8元/斤 |
海面收购价格 | 8-9两/尾 | 14.5元/斤 |
海面收购价格 | 9两-1斤/尾 | 16元/斤 |
海面收购价格 | 1-1.2斤/尾 | 16元/斤 |
当地出厂价格（不含税） | 1-2两/尾 | 16.5元/斤 |
当地出厂价格（不含税） | 2-4两/尾 | 14.5元/斤 |
当地出厂价格（不含税） | 4-6两/尾 | 14元/斤 |
当地出厂价格（不含税） | 6-8两/尾 | 14.3元/斤 |
当地出厂价格（不含税） | 8两-1斤/尾 | 16.5元/斤 |
当地出厂价格（不含税） | 1-1.2斤/尾 | 17.5元/斤 |
当地出厂价格（不含税） | 1.2-1.3斤/尾 | 18元/斤 |
当地出厂价格（不含税） | 1.3-1.5斤/尾 | 18元/斤 |
当地出厂价格（不含税） | 1.5-1.7斤/尾 | 17.5元/斤 |
当地出厂价格（不含税） | 1.7斤以上 | 16.5元/斤 |
围网生态大黄鱼收购价格 | 1斤/尾以上 | 40元/斤 |