春节过后,大菱鲆鱼价呈现短期下滑趋势,鱼价跌落至15元/斤,直到3月中旬,鱼价恢复至18元/斤,当前鱼价维持在18元/斤上下,较为稳定。
1.走鱼的快慢将直接影响鱼价
根据七好新底统计的存鱼量进行分析,2017年大菱鲆市场存鱼量是近7年以来少的一年,但是市场消费不景气,需求量较往年也大幅下降,所以,每月的走鱼量将直接影响鱼价的波动。
2.鱼价相对平稳,后期有上涨空间
从根据目前市场存鱼量和当前走鱼速度来分析,17-18元/斤的鱼价能相对平稳,但是笔者认为在4月底到5月份消费需量会短时间扩大,届时鱼价会小幅度上浮。
3.少用或者不用冰鲜杂鱼,控制养殖成本
2016年大菱鲆年平均价格约为15.2元/斤,2017年总体鱼价形势较好,年平均价格将在20元/斤左右,这与2010年鱼价相对持平。但是,鲜鱼价格2017年与2010年相比大幅上涨(2010年,离水烂0.8-1.2元/斤;沙里钻1.2-1.4元/斤,钢条1.4-1.6元/斤),在这种情下,养殖者想要获得效益,必须改变传统鲜鱼的养殖模式,严格控制养殖成本。
4.预防肠炎、腹水等疾病
在鱼价平稳期,或者鱼价合适时,可适当出鱼,腾出空间,补进新苗,合理的利用养殖空间。特别提醒广大养殖户朋友注意,在3-5月份水温变化季节注意预防肠炎、腹水等疾病,以防肠炎、腹水给养殖带来经济损失。