由于市场供应短缺,今年一月份金枪鱼在日本市场的价格走高。因渔船供应不足,日本筑地鱼市场冷冻大眼金枪鱼批发价格为每公斤10.7美元,同比增长约10%,二月份一直维持在该价格。一月份冷冻大眼金枪鱼供应量1146吨,同比减少7.2%。
自去年开始,在港口卸货的金枪鱼数量增多,一方面是本地市场需求加大,或是在加工再出口欧洲的金枪鱼数量也在加大。另一方面,蓝鳍金枪鱼价格在下滑,一月份,冷冻蓝鳍金枪鱼批发价格平均为每公斤28美元,同比下滑20%,价格下滑的主要原因是供应量骤增90%达到352吨。
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