近日，记者走访了部分肉牛主要养殖地区和市场，各主产区的活牛交易流通速度较快，部分主产区如内蒙古等地牛源收紧现象日益明显，新一轮活牛价格上涨即将来临。
记者在采访中发现，自进入十二月份以后，在东北、内蒙古、河北等肉牛集中养殖区，肉牛采购客户数量开始有所增长，且采购区域较为集中。相比于上个月，本月肉牛流通量和流通速度均有所增加，甚至部分地区养殖户开始压栏惜售，等待着牛价的上涨。
相比于一路飞涨的羊价，牛价自进入下半年后就一直呈现着小幅上涨，平稳（部分地区回落），再次小幅度上涨的情况，这种波动式增长早在年初的时候牛羊天地的市场专家就已经做过预测分析。
据赤峰市养殖户郭先生说，近他们村里肉牛的出栏量较大，截至目前可出栏的牛已经数量较小了，部分养殖户开始压栏，期待着牛价能够在春节前继续上涨。而河南的养殖户王先生则认为目前牛价已经开始了新一轮的上涨，与上月同期相比，近一段时间的牛价已经上涨了0.2-0.3元/斤，春节前牛价上涨已经是必然了。
养殖户都在盼望着这一轮牛价的上涨，而与此同时，之前在市场上较为活跃的牛经济人们则并未出现更进一步的态势。河北的牛经济人段先生告诉牛羊天地网记者，每年的牛价在临近年底时都会上涨，而今年与往年有所不同的是，今年由于草料价格的上涨，不少养殖户已经提前将牛出栏，而到了现在牛源已经较为紧张了，即使价格上涨，不少养殖户可能也只能是观望了，因而牛经济人们也都只能保持之前的交易量，无法进一步突破了。
在这一波即将来临或者部分地区已经来临的牛价上涨中，养殖户的出栏量成为关键，建议养殖户要把握住春节前一轮价格上涨的时机，不可过分的压栏惜售或者全部出栏，而是随时关注牛价变动和周边地区存栏量和出栏量的变化，以谋求养殖效益。