进入2015年以来,羊肉价格开始跌跌不休,肉羊价格也跟着持续下跌。截止到5月30日,记者在兰州七里河工林路的市场内了解发现,去年4月羊肉批发价每斤都在20元,现在品质的批发价也就每斤16元左右。
随着羊肉价格的下跌,餐饮业熟羊肉销售价格也大幅下降,记者在小西湖经营清真饮食的餐馆了解,羊肉价格高时,手抓羊肉一斤80至100元,目前手抓羊肉一斤30元。
我省牛羊肉消费大市临夏市目前手抓羊肉也跌至每斤24元。
针对羊肉价一路滑坡的行情,省12316养殖专家吴海鸿分析认为:过去几年,全省加大扶贫力度,贫困地区农户养羊规模不断扩大。加之政策性补贴较高,一些私营公司也纷纷加入养殖行列。但由于市场需求逐步减低和进品羊肉的冲击,省内市场一时间无力消化,导致羊肉收购价格大幅下跌。
对于价格严重下跌的羊肉市场,吴海鸿表示,该形势可能会持续维持一年左右。目前国家在生猪价格方面提供政策补贴,尚未有针对羊肉市场的相关补贴。应着力提高贫困地区养殖户的价格补贴力度,使养殖产业能真正的为民致富。另外,应有选择性的控制大型养殖场的数量,放缓增速,同时鼓励养殖场带动周围农户,共同合作发展,有效解决农民的销路难题。养殖户还需及时注意国家收储信息,利用有效时机进行销售。